毛豆吃了會脹氣嗎 毛豆吃了會放屁嗎

毛豆吃了會脹氣嗎

毛豆是生活中常見的一種蔬菜， 很多人都愛吃毛豆， 毛豆的營養價值非常豐富， 但是在食用的時候還是需要注意不要食用過多，

容易引起腹部脹氣。

毛豆多吃可能引起腹脹， 消化不良者可以每天控制在一把的量。

毛豆吃了會放屁嗎

毛豆是夏天一道很受歡迎的菜， 但是不能多吃， 因為毛豆吃多了容易引起腹脹， 也會導致頻繁放屁。

毛豆食用禁忌

1、禁忌人群

一般人群均可食用， 尿毒癥患者忌食， 對黃豆有過敏體質者不宜多食。

2、烹飪禁忌

一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃， 否則， 其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。

毛豆適合哪些人吃

1、老年人

中醫認為， 毛豆性味甘、平， 具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。

其營養豐富， 含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分。 由於其具有補氣健脾的食療功效， 非常適宜脾胃虛弱的老人食用。 將毛豆洗乾淨放入鍋中， 加適量食鹽、水， 煮熟即可。 也可以在煮毛豆的同時， 添加一些補脾益氣的中藥， 如黃芪、黨參、太子參等， 以增強療效。 這些藥物可任選其一， 一般用量為6—9克。

2、兒童

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一， 有助於改善大腦的記憶力和智力水準。 毛豆中的鐵易於吸收， 可以作為兒童補充鐵的食物之一。

3、婦女

毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物， 特別是大豆異黃酮， 被稱為天然植物雌激素， 在人體內具有雌激素作用， 可以改善婦女更年期的不適，

防治骨質疏鬆。

4、肥胖人群

毛豆具有養顏潤膚、改善食欲不振與全身倦怠的功效。 毛豆營養豐富均衡， 含有有益的活性成分， 經常食用， 對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

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