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春季最佳養顏護膚食療湯

中醫認為, 面色的好壞與脾相關, 如青春痘多因脾濕熱盛所致;蝴蝶斑多因肝鬱脾虛所致;面黃無光澤是脾虛氣血不能上承的表現。 春天萬物升發, 人體的脾功能也隨之旺盛。 因此, 春季養顏當以健脾、活血通絡的食療為佳。

燕窩冰糖粥:取燕窩3克, 粳米100克, 冰糖適量, 共煮至粥狀即可食用。 若再加入甜杏仁5克同煮, 其美容效果更好。

功效:有潤澤皮膚、補血養顏之功效。

黃芪紅糖粥:黃芪、紅糖各30克, 粳米100克, 陳皮6克。 將黃芪洗淨切片, 放入鍋中, 加清水適量煎煮, 去渣取汁;將粳米淘洗乾淨, 與陳皮、紅糖放入鍋中, 再倒入黃芪汁, 加清水適量, 煮至米爛熟即成, 佐餐食。

功效:紅糖味甘甜, 性溫潤, 有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘, 性溫, 有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦, 性溫, 有理氣健胃、燥濕化痰的作用。 此粥有益氣養顏的功效, 適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

大棗粥:取粳米60克、大棗10枚, 煮粥, 佐早餐食。

功效:大棗中含有豐富的維生素E, 常吃大棗粥, 可使人面色紅潤、精神煥發。

美容粥:白米100克, 雞湯1200毫升, 川芎3克, 當歸10克, 黃芪5克, 紅花2克。 將米淘洗乾淨, 用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄片, 與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內, 加雞湯、適量水大火煮開, 小火煮稠, 撈出藥袋即成, 每日1~2次, 溫熱時服用。

功效:此粥中加入補氣、補血、活血的中藥, 可改善機體功能, 使女性面部皮膚滋潤、細嫩。

養顏美容湯:

龍蓮雞蛋湯:龍眼肉15克, 蓮子肉50克, 雞蛋2個, 生薑1塊, 大棗4枚, 鹽少許。 將雞蛋隔水蒸熟, 去殼, 用清水沖洗乾淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、大棗分別用清水洗乾淨;蓮子肉去心,

保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮, 切兩片;大棗去核。 瓦煲內放入適量清水, 先用武火煲至水沸, 然後放入以上原料, 再改用文火煲2小時左右, 加入鹽少許即可, 佐餐食。

功效:具有寧心安神、養血潤膚的功效。

黨參砂仁豬肚湯[用料] 豬肚150克, 黨參15克, 高良薑20克, 砂仁5克, 生薑20克, 油鹽適量。 [制法] 將豬肚去掉油脂後, 洗淨切塊備用;砂仁、黨參分別洗淨, 高良薑和生薑磨成茸, 與豬肚一起放進燉盅, 加清水適量, 燉盅加蓋, 用文火隔水燉2個小時, 調味後即可飲用。

[功效] 理氣溫脾。

芪杜薏米烏龜湯[用料] 烏龜1只(約300克), 黃芪30克, 薏米15克, 杜仲10克, 生薑2片, 油鹽適量。 [制法] ①先將烏龜放進熱水鍋內, 用文火慢慢燒開, 直到把烏龜燙死, 然後去掉烏龜殼和內臟,

洗淨後斬件備用;②黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用;薏米略炒一下備用;③將上述所有材料一起放進砂鍋內, 加適量的清水, 用武火煮沸後改用小火煮2個小時, 調味後即可飲用。

[功效] 健脾、消腫、補腎。

眉豆陳皮鯉魚湯[用料] 鯉魚300克, 白眉豆100克, 陳皮10克, 生薑少許, 油鹽適量。

[制法] ①將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗淨, 然後放進油鍋中略煎, 直到顯得稍黃即可, 備用;②將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內, 加清水用武火煮沸後, 把鯉魚放進去一起煮, 直到眉豆爛熟即可加調味料, 隨後飲用。

[功效] 健脾養胃, 利水消腫。

淮山黨參紅棗泥鰍湯[用料] 泥鰍250克, 黃芪15克, 泥鰍15克, 淮山30克, 紅棗15克, 生薑3片, 油鹽適量, 料酒適量。

[制法] 首先將泥鰍的頭去掉, 然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗淨, 裝入布袋子中, 紮緊袋口, 與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中, 加清水, 用大火煮沸後, 改用文火煮1個小時, 然後撈出藥袋, 調味後即可飲用。

[功效] 健脾和胃, 補氣養血。

鱅魚黨參湯[用料] 鱅魚1000克, 黨參10克, 草果2克, 陳皮、桂皮、乾薑各3克, 胡椒10粒, 油鹽適量。 [制法] 將鱅魚剖開, 去掉內臟和腮, 洗淨備用;黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和乾薑分別洗淨, 與鱅魚一起放進砂鍋中, 加清水適量, 用武火煮開, 改用文火煮至魚肉熟爛, 放精鹽調味即可飲用。

[功效] 溫補脾胃。

川黨參杏仁鴨湯[用料] 老鴨半隻, 黨參、熟地各10克, 北杏仁克, 油鹽適量, 料酒少許。 貝母各5[制法] ①鴨子洗淨後斬件;杏仁用開水燙去衣備用;黨參、川貝母、熟地分別洗淨備用。

②將上述材料一起放進砂鍋中, 加清水適量, 用大火煮沸後, 改用文火繼續煮2~3個小時, 調味後即可飲用。

[功效] 滋陰潤肺。

鵪鶉黨參淮山湯[用料] 鵪鶉1只, 黨參10克, 淮山20克, 油鹽適量。

[制法] 首先將鵪鶉剖開, 去掉內臟, 洗淨後切成塊備用;黨參、淮山分別洗淨, 與鵪鶉一起放進砂鍋內, 加清水適量, 用大火煮沸, 再用文火繼續煮1小時, 最後加上調料即可。

[功效] 滋養肝腎, 補益脾胃。

黃芩豬肺湯[用料] 酒黃芩15克, 蘇子6克, 生薑10克, 豬肺500克, 食鹽、大蒜、蔥段、醬油、味精各適量。 [制法] 將豬肺洗淨, 放人沸水中氽去血水, 切成塊備用;酒黃芩、蘇子、生薑用布包好, 一同放人砂鍋中燉煮, 至熟爛後, 加入調味晶即成。 [使用要訣] 食豬肺飲湯。

[功效] 清熱宣肺,化痰止咳,平喘。

楞子牡蠣雞肝湯[用料] 雞肝2副,瓦楞子10克,生牡蠣25克,油鹽適量,薑[制法1 將雞肝和瓦楞子、生牡蠣分別洗淨,與薑片一起放進砂鍋內,加清水後用武火煮沸,再用文火煮1個小時,最後加調味料就可直接飲用。

[功效] 養肝安神。

枸杞芡實麻雀湯[用料] 麻雀2只,芡實20克,枸杞子20克,油鹽適量。

[制法] 麻雀剖開之後去掉內臟和爪備用;枸杞子和芡實洗淨後一起放進麻雀的腹內,將麻雀放進燉盅內,加適量的開水,用文火隔水燉1個小時,放調味料後即可飲用。

[功效] 健脾開胃。

五味子人參豬腦湯[用料] 豬腦1副,人參5克,麥冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生薑適量,油鹽適量。[制法1 將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。

[功效] 養陰滋補。

黃豆猴頭菇雞湯[用料] 雞肉250克,黃豆150克,猴頭菇200克,茯苓30克,紅棗適量,油鹽適量。[制法] ①雞肉洗淨切塊備用;黃豆用清水浸泡洗淨後備用;猴頭菇用溫開水浸泡軟之後切成薄片備用;茯苓、紅棗(去核)分別洗淨;②將上述的材料一起放進砂鍋內,加清水適量,用大火煮沸後改用小火煮3個小時,以黃豆糜爛為度。

春季養顏美容食品:

豬皮、豬蹄、豬尾中,含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美,有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐潤飽滿,平展光滑;彈性蛋白能使皮膚血液循。。.

[功效] 清熱宣肺,化痰止咳,平喘。

楞子牡蠣雞肝湯[用料] 雞肝2副,瓦楞子10克,生牡蠣25克,油鹽適量,薑[制法1 將雞肝和瓦楞子、生牡蠣分別洗淨,與薑片一起放進砂鍋內,加清水後用武火煮沸,再用文火煮1個小時,最後加調味料就可直接飲用。

[功效] 養肝安神。

枸杞芡實麻雀湯[用料] 麻雀2只,芡實20克,枸杞子20克,油鹽適量。

[制法] 麻雀剖開之後去掉內臟和爪備用;枸杞子和芡實洗淨後一起放進麻雀的腹內,將麻雀放進燉盅內,加適量的開水,用文火隔水燉1個小時,放調味料後即可飲用。

[功效] 健脾開胃。

五味子人參豬腦湯[用料] 豬腦1副,人參5克,麥冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生薑適量,油鹽適量。[制法1 將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。

[功效] 養陰滋補。

黃豆猴頭菇雞湯[用料] 雞肉250克,黃豆150克,猴頭菇200克,茯苓30克,紅棗適量,油鹽適量。[制法] ①雞肉洗淨切塊備用;黃豆用清水浸泡洗淨後備用;猴頭菇用溫開水浸泡軟之後切成薄片備用;茯苓、紅棗(去核)分別洗淨;②將上述的材料一起放進砂鍋內,加清水適量,用大火煮沸後改用小火煮3個小時,以黃豆糜爛為度。

春季養顏美容食品:

豬皮、豬蹄、豬尾中,含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美,有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐潤飽滿,平展光滑;彈性蛋白能使皮膚血液循。。.