腦出血飲食有什麼禁忌嗎 腦出血病人吃什麼好

冬季是心腦血管疾病的“危險潛伏期”人們一定要做好保護措施， 警惕心腦血管疾病的發生。 例如， 日常生活中患者家屬一定要給患者合理搭配膳食， 能吃什麼不能吃什麼一定要分清楚。 那麼冬季腦出血飲食有什麼禁忌嗎?對於出血病人吃什麼好呢?

腦出血患者遇到四種食物要“管住嘴”：

第一、不吃生冷食物

因為生冷食物進入胃腸後， 會對腸胃造成突然的刺激， 使腸胃血管收縮， 引起血壓升高， 加重病情， 甚至誘發腦溢血。

第二， 不吃含鹽量高的食物

腦出血患者要為了自身的健康要限制對食鹽的使食用量， 儘量做到低鹽飲食， 在飯菜烹調後再加入鹽拌勻就可以。

第三、限制食用動物脂肪

因為飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高， 促進動脈硬化， 所以說膽固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。

第四、限制食用甜食

腦出血患者飲食禁忌尤其要提醒患者這點， 不要吃糖分含量高的補品， 限制精製糖的攝入量， 對於點心、飲料最好是不要食用。

1、要多吃新鮮蔬菜和水果， 因其中含維生素C和鉀、鎂等。 維生素C可降低膽固醇， 增強血管的緻密性，

2、可多吃含碘豐富的食物， 如海帶、紫菜、蝦米等， 碘可減少膽固醇在動脈壁沉積， 防止動脈硬化的發生。

3、應多吃一些富含纖維的食物， 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

4、要維持體內有充足的水， 使血液稀釋。 晚餐要清淡。 晚睡前﹑晨起時， 飲1～2杯溫開水。

5、飲食中應有適當蛋白質， 常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品。

溫馨提示：如果家中有腦出血患者， 日常的炒菜用油要用植物油， 少讓患者吃蛋黃， 因為這裡面的膽固醇含量很高， 會加重患者的病情， 這也是腦出血患者飲食禁忌中的重要一條。