營養飲食

咽喉不適頻清嗓?脾虛不可亂清火

醫案 何先生, 38歲, 咽喉異物感半年

何先生是一名銷售員, 由于業務繁忙, 經常熬夜加班, 日常飲食及作息不太規律, 近半年總覺得喉嚨里有什么東西, 吐不出來又咽不下去, 一天到晚頻繁清嗓, 時不時地買點“清熱解毒利咽”類的含片服用。 去年年底公司開始進行直播, 何先生每天直播10小時以上, 咽喉不適更為加重, 有時還會覺得喉嚨刺痛。 更讓他不解的是, 自己明明正值壯年, 卻手腳冰涼, 整天覺得怕冷怕風。 加上大便爛, 肚子總是“咕嚕咕嚕”響, 還經常放臭屁。 睡眠不好, 容易煩躁, 還動不動口腔潰瘍, 總覺得口淡沒胃口。

于是老同學建議他到省中醫院找德叔求治。

德叔解謎 脾虛食滯咽喉

脾胃為后天之本, 人吃進去的食物, 本應通過脾胃的正常運轉消耗, 但何先生長期飲食不節制, 脾胃的運轉能力較差, 因此容易食滯而出現咽喉不適, 甚至咽痛、口腔潰瘍等;經常熬夜, 耗傷陽氣, 無法溫煦四肢, 便容易出現怕風、怕冷等不適;服用過多“清熱解毒”類藥物, 損傷脾陽, 寒濕內生, 便出現腹部“咕嚕咕嚕”響, 大便爛等癥狀。 治療上, 德叔以補氣健脾消食滯為主, 佐以化痰結。 服用中藥一周后, 何先生的咽喉不適明顯緩解。 隨后德叔配以補氣健脾溫腎的個體化藥膳方案, 經間斷門診治療一月余, 何先生不再那么怕冷, 胃口和睡眠都好了很多。

預防保健 切忌盲目清火

何先生這類由于“脾虛”導致咽喉不適的人群, 越來越多見, 但很多人誤以為咽喉不適就是“上火”“熱氣”。 德叔建議, 此類人不宜食入過多芋頭、番薯等難以消化的食物, 以免給本就羸弱的脾增加負擔。 此外, 也不能采用所謂的“清淡飲食”——多吃青菜、水果少吃肉。 因為青菜、水果吃得過多, 容易傷及脾陽, 由此而帶來胃脘部脹滿、大便爛、反復口腔潰瘍等不適。

如何判斷自己是否為脾虛導致的咽喉不適?簡單自測方法是看看自己的咽喉不適加重或伴有口氣重等癥狀, 是否多數出現在進食后或食入過多食物后。 此時可配合烏梅麥芽飲或山楂汁等, 緩解咽喉不適。

德叔養生藥膳房 砂仁煲鯽魚

材料:鯽魚2條,

砂仁5克, 白術20克, 蓮子(去芯)50克, 生姜3-5片, 精鹽適量。

功效:補氣健脾, 化濕消滯。

烹制方法:諸物洗凈, 鯽魚宰殺, 處理干凈。 先在鍋中放入適量油, 放入姜絲、鯽魚, 將鯽魚煎至兩面金黃;加入清水約1750毫升, 武火煮沸后改為文火煲1.5小時。 將砂仁打碎下鍋, 起鍋前加入蔥花增香, 精鹽適量調味即可。 此為2-3人份。

[ 責編:李然 ]