紅豆薏米打粉需要炒熟
如果是紅豆薏米想要打粉的話其實是不需要炒熟的， 但也可以根據自己的喜好來選擇的， 不過炒熟之后的紅豆薏米聞起來味道就會更加香甜一些的， 而且這兩種食材放在一起還可以烹飪出來非常多的美食， 最常見的就是紅豆薏米粥的， 在喝了以后對于滋補自己的身體是有非常大的幫助的。
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后， 放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好后就開火煮， 先大火煮至水燒開， 然后轉小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。
注意
不用泡豆子， 洗干凈放高壓鍋里， 上汽后煮20分鐘就好了， 湯當水喝， 豆當主食配菜吃。 這分量是一個人一天能吃完的量。
薏米很硬， 紅豆也很硬， 因而放進鍋里敖粥， 大概一個小時也不爛， 很浪廢火(電)， 有時候還很可能把水敖干， 造成糊底。 在這里為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的多的些水，
薏米紅豆粥有個好處，
薏米和紅豆能增強腎功能， 并有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效;經現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用， 其抗癌的有效成分中包括硒元素， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營養頭發、防止脫發， 并使頭發光滑柔軟的作用。 使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效， 另外， 它還對紫外線有吸收能力， 其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物， 性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。
薏米， 在中藥里稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 在中藥里稱作為“赤小豆”， 也有明顯的利水， 消腫， 健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。
現代人精神壓力大， 心氣虛， 飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時也不給脾胃造成任何負擔。
關于薏米和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人， 十個里面起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。
