涼拌海帶做法
海帶是一種比較常見的海產品， 海帶的營養價值非常的好， 適當的吃一些海帶能夠預防貧血， 能夠預防碘缺乏， 另外海帶還有明目的作用， 具有預防視力減退的效果， 適當的吃些有降糖降血脂的功效， 能夠促進減肥的作用。 海帶的做法有很多， 比較常見的有涼拌海帶， 吃起來清脆爽口， 非常適合當作開胃小菜， 下面我們就來瞭解一下涼拌海帶的做法。
海帶絲50克，
另外準備胡蘿蔔50克，
準備適量的食鹽，
準備蒜和幹辣椒，
準備生抽、香醋、香菜、植物油和白糖。
先把海帶提前泡發，
泡一到兩個小時，
把泡發好的海帶清洗乾淨，
然後把海帶切成細絲，
把胡蘿蔔清洗乾淨以後也切成細絲，
把香菜清洗乾淨，
切成小段，
大蒜去皮以後拍碎，
然後放到碗裡面。
鍋中放入適量的水， 水開以後， 把海帶絲和胡蘿蔔絲， 放到鍋裡面焯一下， 焯好的胡蘿蔔絲和海帶絲馬上撈出以後碰到零冷水裡面沖涼，
準備一個碗，
碗中放入生抽，
放入香醋，
放入白糖和鹽，
然後攪拌均勻，
另起鍋，
鍋中放入適量的油，
然後放入辣椒，
炒出香味兒，
趕快抬起鍋，
把油倒入調料盒裡面。
把瀝幹水分的海帶放入盤中，
然後把調料淋在海帶上面，
再撒上適量的香菜葉和蒜，
這樣涼拌海帶就做好了。
涼拌海帶這做法非常的簡單， 吃起來清脆爽口， 有很好的開胃作用， 尤其在夏天的時候能夠當做開胃的小菜， 對於調理身體也能夠發揮很好的作用， 適當的吃一些能夠提高身體的免疫力， 具有降血壓降血脂的作用， 另外還能夠預防碘缺乏疾病。
