怎樣給山楂去核

在吃山楂的時候， 最讓大家犯愁的就是山楂核， 因為去除山楂核是非常不方便的， 特別是一些經常做冰糖葫蘆的人， 他們在給山楂去核這個過程中就要浪費很大的時間， 這樣就會大大的提高他們的成本， 所以將山楂去核也需要掌握到一定的小竅門， 那麼怎麼樣給山楂去核簡單呢?

山楂去核的方法如下：

第一種：把鋼筆筆帽清洗乾淨， 用平滑的一頭， 插入山楂的中間有核的部分。 使勁一捅， 山楂核就能完整的去除啦!

第二種：拔掉山楂果柄， 用小刀從山楂的1/3處切開， 露出果核兒即可。 用小勺兒沿著果核兒邊緣， 將核兒挖掉就OK了， 如果想連著山楂屁股一起去掉， 那就要用點兒勁兒， 挖深點兒了。

第三種：將洗乾淨的吸管對準山楂底部紮進去， 然後取出吸管。 在對準山楂頂部紮進去， 輕推吸管， 核就會從山楂底部出來了。

注意， 山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等， 空腹食用， 會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激， 使胃發脹滿、泛酸， 若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。 胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。 脾胃虛弱者慎服。 孕婦不宜服用。