櫻桃怎麼放不會壞 櫻桃用什麼裝不容易壞

櫻桃怎麼放不會壞

櫻桃一般採摘完都都很難保持新鮮。 常溫下也就以兩天就會有個別開始腐爛了。 最好是平鋪攤開存放，

疊壓更容易壞。 如果放入冰箱的話， 就不適宜取出。 一旦取出就要馬上食用， 但是味道不如新鮮的時候好了。 防在冷藏區可以保存一至兩個禮拜。 速凍成櫻桃粒子的話， 能存一兩個月， 但是吃的時候只能當雪糕吃了。

櫻桃用什麼裝不容易壞

新鮮櫻桃最好用紙盒裝，

這樣保存的時間會比較長， 不要用不透氣的塑膠袋或者塑膠盒裝。

一、新鮮櫻桃先不要清洗， 可以帶著果梗放在紙盒裡， 然後把紙盒放在冰箱的冷藏室內， 這樣可以保存3～7天， 超過一周就易腐爛。 記住， 不要用塑膠袋或塑膠盒來裝櫻桃， 因為透氣性不好， 容易導致櫻桃腐爛變質。 此外， 果梗也不能去掉， 去掉果梗也容易壞掉。

二、將櫻桃洗淨， 曬乾表面的生水， 然後浸泡在檸檬汁， 放入冰箱冷藏室保存， 這種保存方法效果最好， 可以保存10天以上。 因為檸檬汁是酸性物質， 天然的防腐劑， 能夠殺死微生物， 阻隔櫻桃與空氣的接觸， 檸檬中的維生素c還可以延緩氧化反應。 因此， 用檸檬汁浸泡的櫻桃不會變顏色， 且不容易腐爛。

但是， 用檸檬汁浸泡櫻桃的確代價有點高， 雖然效果不錯， 但也很少有人會採用。

如何挑選櫻桃

1、看顏色

櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的， 通常就比較甜了。 暗紅色的是最甜的， 鮮紅色的是略微有點酸的。

2、看表皮

大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，

櫻桃也一樣， 以外表皮微微硬為好， 因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去， 不會留下蟲卵， 給蟲子留下生存空間。

3、看形狀大小

在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大， 有的則更小的多， 應該是品種的問題， 但個人認為櫻桃個頭大的， 整個櫻桃呈D字扁圓形狀， 果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。 櫻桃要選大顆、顏色深有光澤、飽滿的、外表乾燥、櫻桃梗保持青綠的。

4、看果實光澤度

無論什麼水果品種， 表皮發亮的最健康最好的。 櫻桃也不例外。

5、看果梗

看果梗應挑選綠顏色的， 如果有發黑的現象， 則表明已不新鮮了， 建議不要購買。

6、看櫻桃有無褶皺

櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水， 可能變質或缺失水分。

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