怎么下速凍水餃

很多單身的人喜歡買一些速凍食物， 不用做飯， 隨時可以吃， 十分的方便， 尤其是餃子深受人們的喜愛。 但是怎么下速凍水餃_怎樣煮速凍水餃不會破呢？大家可能都認為煮餃子是需要把水燒開后再放的， 其實是要涼水下鍋的， 這樣煮不容易破皮， 而且煮的也很快。

速凍餃子怎么煮

速凍餃子是不少家庭常備的儲糧， 以備肚子餓的時候可以隨時煮來吃。 速凍餃子， 作為通過急速低溫加工出來的速凍食品， 肉餡中蘊含的汁液等營養成分被很好地保鮮了下來， 那么怎么煮速凍餃子?

有不少的朋友會有這樣的疑惑， 在煮速凍餃子之前， 餃子要不要解凍的呢?有經驗的朋友知道， 速凍餃子不需要提前解凍， 但煮速凍餃子要涼水下鍋， 這樣凍餃子和水一起加熱容易把餡煮熟， 餃子皮也不容易破。 以下是吃貨朋友們總結的一些煮速凍餃子的小技巧。

1、煮速凍餃子的水要多， 要加適量鹽， 增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放速凍餃子下鍋， 還要不時充分攪拌， 防止餃子粘鍋。

3、別讓水沸騰得太厲害， 否則餃子容易破掉， 可在水開后， 添入少許涼水， 待水開后再加涼水， 如此反復三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態， 餃子下鍋后會慢慢變軟， 如果餃子漂浮在水面上， 餃子皮凹凸不平， 則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時間太長， 餃子皮的水分會蒸發掉， 餃子不容易煮熟， 還會有點夾生， 不宜用大火猛煮， 要用中小火慢慢煮透餃子。 自己家包的餃子， 由于皮可能會厚一點，