小麥苗汁的功效與作用有哪些？

小麥苗是屬於禾本科的植物， 小麥味甘， 微寒性， 對人體心臟以及脾部， 還有肝等有一定的好處。 小麥苗的營養豐富， 含有140多種營養元素。 小麥苗含有活性酵素以及礦物質等元素， 小麥苗可以做成榨汁來喝， 容易被人體吸收， 小麥苗汁的功效與作用有哪些？接下來我們來看看吧。

一、小麥苗為何物

小麥苗屬禾本科植物， 種子入水輕浮瘦粒者為浮小麥。 小麥味甘、性微寒， 入心、脾、肝經。 小麥苗是含一百四十多種營養的超級食物。 小麥苗在所有綠色植物中， 是富含最佳活性酵素、礦物質、維他命、葉綠素、纖維、及人體必需之氨基酸及微量元素的天然食物。 人體需要豐富的營養素來使血液做最佳的迴圈， 而小麥苗正可提供這些營養。 小麥苗中葉綠素的成份與健康

人體中的鮮血成份相似。 因此小麥苗汁又被稱為“綠色血液”， 能提供人體活動所需要的均衡養份。

小麥苗是成份完全的食物， 含有高量的蛋白質， 比肉類、蛋類、魚類還多

二、小麥苗汁具有豐富的營養成分

小麥苗的營養成分， 除含豐富的維生系A、E、B外， 還含大量的維生素C、葉綠素、礦物質及 氨基酸、低澱粉與低脂肪。

三.小麥苗汁的功效與作用有哪些？

1.均衡營養

小麥苗汁的營養成分與普通食物並無特殊之處。 如果蔬菜攝入量不足， 飲用其或許能夠彌補日常膳食不足， 達到營養均衡的效果。

2.降壓

小麥苗汁含有較豐富的鉀， 理論上對於輔助降壓有一定的作用， 但如果是腎功能不好的人， 攝入太多的鉀又排不出去的話， 對人體就會有危害。

3.減肥

從麥苗汁的營養成分來看， 有豐富的葉綠素和膳食纖維， 喝了之後會讓人有飽腹感， 能抑制食欲， 且本身的熱量較低， 有助於減肥。