母嬰健康

產後沒奶怎麼辦 六大下奶食譜大推薦

母乳餵養無論對嬰兒還是產後都是有益無害的, 但是很多產後往往面臨著奶水不足的情形。 奶水不足嚴重影響嬰兒, 那麼怎麼做才能讓嬰兒有源源不斷的奶水喝呢?下面推薦幾種補奶的食譜,

讓新媽沒有後顧之憂。

下奶食譜一:蟲草花豬蹄湯

蟲草花60克, 豬蹄500克, 精鹽少許。

做法:

1、豬腳洗淨砍成塊, 大紅棗、花生米用水泡透, 生薑去皮切片, 蔥切段。

2、鍋內加水適量, 燒開, 放豬腳, 煮淨血水, 倒出。

3、將油倒入鍋中, 放入薑片、豬腳塊, 淋入紹酒爆炒片刻。

4、加入清湯。

5、加入大紅棗、花生米、蔥段, 用中火煮至湯色變白, 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

下奶食譜二豬腳薑

豬腳1000g、薑500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量。

做法:

1. 豬腳洗乾淨, 切成塊, 焯水, 取出, 用清水沖去浮沫。

2. 鍋燒熱, 放入豬腳, 幹鍋不停翻炒豬腳, 直至豬腳呈很乾爽狀, 撈起。

3. 姜去皮切塊。 放開水鍋中煮5分鐘, 取出, 放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺,

雞蛋煮熟, 去殼備用。

4. 甜醋倒進砂鍋中, 大火煮開後加入炒好薑塊, 加入豬腳、雞蛋、紅糖, 大火煮開轉中小火繼續1小時, 熄火。

5. 第二天就可以吃了, 被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿。

下奶食譜三:豆腐鯽魚湯

鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。

做法:

1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用, 沸騰的水中放入半茶匙鹽, 將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

2、鍋內放油, 稍熱後放入薑片, 將魚放入兩面煎金黃。

3、湯鍋內注入約2/3的水, 大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入, 始終保持大火。

4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘, 調入白胡椒粉。

5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火, 調入鹽和香菜即可。

下奶食譜四、木瓜燉鯽魚

鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、薑1塊。

做法:

1. 木瓜去皮去籽切塊, 薑切片, 鯽魚處理乾淨, 在魚鰓下和魚尾各切一刀, 抽出腥線;

2. 鍋裡刷一層油燒熱, 放入鯽魚中火煎制, 放入料酒煎至兩面金黃;

3. 煎好的魚放進砂鍋放薑片, 倒入適量的開水, 大火煮15分鐘, 放入木瓜塊繼續煮15分鐘, 放入鹽調味, 撒上黑胡椒。

下奶食譜五、三鮮冬瓜湯

海帶(鮮)100克, 冬瓜500克, 海虹30克, 料酒5克, 鹽3克, 味精1克, 大蔥5克, 薑5克, 豬油(煉製)15克。

做法:

1、準備好材料, 海帶切成塊狀, 冬瓜去皮籽, 切成塊。

2、瑤柱用溫水泡軟, 洗淨, 去雜質放進鍋內。

3、加少許水、料酒、蔥結、薑片, 用中火煮至酥爛。

4、往鍋內放熟豬油, 燒至五成熱時, 放入冬瓜、海帶略炒一下。

加入開水, 用中火煮30分鐘。

5、再放入瑤柱及原湯, 燒沸後用味精、食鹽調味即可。

下奶食譜六:生魚紅棗湯

鯉魚300克, 棗(幹)30克, 豬肉(瘦)200克, 陳皮3克, 鹽3克。

做法:

1、將生魚切好, 洗淨。

2、紅棗去核, 洗淨。

3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘, 取出洗淨。 陳皮浸軟, 刮去瓤, 洗淨。

4、往鍋內加適量清水煲滾, 放入全部材料煲滾。

5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半, 下鹽即可。