甲魚蛋的功效與作用

文章導讀

甲魚， 對於那些年紀大的人來說是再熟悉不過的動物了， 當然也可以說是食物。 在他們的年代裡， 甲魚是屬於很常見的， 就好比現在的小龍蝦。 不僅如此， 包括甲魚蛋在當是也是屬於常見的食物。 但是反過來， 對於我們現代人來說， 對於甲魚是很陌生的， 更別說甲魚蛋了， 同樣也不知道甲魚蛋的功效和作用。

現在人多數吃到甲魚的機會實在宴席之上， 因為價格的原因， 大部分家庭平時是不會買的， 所以大家一般情況下很少吃到。 說到甲魚蛋就更不瞭解了， 甚至好多人都是沒有見過甲魚蛋的。 那麼， 下面就來介紹下甲魚蛋的功效和作用。

甲魚蛋， 是雌性甲魚產下的卵， 又稱“鱉蛋”。 千年王八萬年龜， 因甲魚被叫做“王八”， 所以它們下的蛋也被稱為“王八蛋”， 有人喜歡稱它為“王八蛋”， 帶有一些風趣的稱呼。 母鱉下的蛋， 分為受精蛋和無受精的，

甲魚養殖戶為了使受精蛋孵化率提高， 都需人工孵化。 甲魚蛋損耗比其他蛋類都大， 因太小、蛋殼薄， 人們去挖蛋時會挖破、踩破， 洗蛋時偶爾也會破， 田鼠、老鼠是甲魚蛋的剋星， 它們通過嗅覺很容易聞到甲魚蛋的氣味。 還有就是母鱉之間會互相“搗蛋”， 如果母鱉找到了滿意的沙地準備下蛋， 發現那裡已經被其他母鱉下過蛋了， 她們會先破壞掉那些鱉蛋;沒下過蛋的母鱉， 其腹中有一串連在一起的“扯蛋”;“王八蛋”“搗蛋”“扯蛋”， 看來甲魚蛋文化一直都在我們周邊。

甲魚蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍， 鈣的含量是雞蛋的4.2倍， 核黃素是雞蛋的2倍， 對人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9， 糖是雞蛋的1/16， 脂肪是雞蛋的1/2， 與雞蛋相比， 甲魚蛋是一種高蛋白、高鈣、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品，

具有更高的價值。

甲魚蛋的作用如下：

A. 促進發育和細胞再生;

B. 促進皮膚、指甲、毛髮的正常生長;

C. 幫助消除口腔、唇、舌的炎症;

D. 增進視力， 減輕眼睛疲勞。

甲魚蛋保健功效：

甲魚蛋能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌、防止動脈硬化、高血壓、糖尿病……有養顏美容和延緩衰老之功效。

所以通過這麼多關於甲魚蛋的詳細介紹， 以及甲魚蛋的作用和功效的詳細說明， 大家都應該瞭解到甲魚蛋的具體作用。 與雞蛋想比較， 原來甲魚蛋的營養價值是如此之高， 所以以後有機會吃到的話， 要仔細品嘗一下， 不過應該不是所有人都會喜歡吃甲魚蛋的。