自己熬甘蔗紅糖

用甘蔗能夠做出紅糖， 熬甘蔗紅糖的方法也是比較簡單的， 要把甘蔗粉碎， 去除雜質， 然後用小火慢慢熬， 最後直到糖的顏色逐漸發紅， 紅糖是一種營養價值比較高的糖， 和白糖的營養價值不同， 它具有一定的補氣血的作用， 具有活血化瘀的作用， 尤其是對於女性來說有一定的預防痛經的效果。

一、將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓， 壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質。

二、接著以小火熬煮5

～6小時， 不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉， 使糖的濃度逐漸增高， 高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖， 也就是紅糖磚， 這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養， 同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。 製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深， 使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色.

性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

1、補虛

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質， 可加速皮膚

2、補血活血

紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分， 刺激機體的造血功能， 擴充血容量，

婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水， 有補血活血的作用， 在受寒腹痛時， 也常用紅糖姜湯來祛寒。

紅糖中含有的部分維他命和電解質成分， 可通過調節組織間某些物質濃度的高低，

另外， 紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質， 能抵抗自由基， 重建和保護細胞基礎結構， 維護細胞的正常功能和新陳代謝。

4、護膚

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質， 可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力， 強化皮膚組織結構和皮膚彈性， 同時補充皮膚營養， 促進細胞再生。

另外， 紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質， 可有效調節各種色素代謝過程， 平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況， 減少局部色素的異常堆積。