玉米粒煮粥的做法

玉米是五穀雜糧之一， 是一種不僅口感醇香且營養價值比較高的食物， 在人們的日常生活中也是比較常見的。 玉米的吃法有很多種， 其中最普遍的當屬用玉米煮粥了。 玉米粥可以在一定程度上提高人體的免疫功能， 讓人變得更加健康。 下面， 就為大家詳細介紹玉米粥的幾種做法。

做法一

1、玉米粉60克用牛奶調成糊， 鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌

2、用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡， 邊倒邊攪， 熟了， 可以關火了

3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以

做法二

1、玉米去殼、洗淨， 加糖煮熟約20分鐘取出， 稍涼後， 用不銹鋼食匙括下玉米。

雞蛋清打散。

2、將鐵鍋置於爐上， 放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米， 燒開後， 用菱粉勾成薄芡， 飄入雞蛋清， 淋入雞油推勻， 起鍋裝碗上席。

做法三

1、將牛奶倒入鍋內， 加入精鹽和碎肉豆蔻， 用文火煮開， 撒入玉米粉， 用文火再煮3-5分鐘， 並用勺不停攪拌， 直至變稠。

2、將粥倒入碗內， 加入黃油和鮮奶油， 攪勻， 晾涼後餵食。

做法四

1、玉米剝下來；

2、糯米可以先泡一會兒， 時間不夠也可以不泡；

3、玉米粒放入攪拌機中， 加入沒過玉米粒的水；

4、磨成玉米糊；

5、連糊帶渣一併倒入鍋中， 再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水， 加入淘好的米。 看上去白白的是玉層的泡沫；

6、小火煮半小時， 注意別粘鍋， 再燜40分鐘左右。

做法五

1、玉米剝下來；

2、糯米可以先泡一會兒， 時間不夠也可以不泡；

3、玉米粒放入攪拌機中， 加入沒過玉米粒的水；

4、磨成玉米糊；

5、小火煮半小時，

健康提示

1. 適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。

2. 要特別留意玉米的新鮮度， 避免吃下玉米粉發黴後產生的致癌黃麴黴素。

3. 玉米粉能降血脂， 有效地防止和解除血管硬化， 與粳米同食可提高其營養價值， 發揮“互補作用”。

4. 此粥清香爽口， 常吃有益。