黃芪當歸燉雞氣血雙補 能治療產後虛汗

當歸的吃法有哪些呢?既可以泡水喝， 也可以燉湯或是製成藥丸等。 當歸黃芪雞湯是一道經典的傳統藥膳。 當歸黃芪燉雞雖然是極具營養價值的藥膳， 但是也不能隨隨便便的食用， 也有很多人都是在盲目的食用， 因此也會對身體造成影響， 那麼當歸黃芪燉雞有什麼好處嗎？我們一起來看看吧。

黃芪當歸燉雞的功效作用

黃芪可補氣健脾、益肺止汗， 民間常用於治療產後乳汁缺少， 又可補虛固表， 治療產後虛汗症。 母雞性味甘溫， 能溫中健脾、補益氣血。 此湯適用婦女產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。 需要注意的是， 當歸黃芪燉雞湯宜在產後5～7天后食用。 除了當歸黃芪燉雞之外， 當歸羊肉湯、當歸補血湯也都很不錯。

氣血雙補， 固腎調精。 適用於月經病氣血不足、腎虛者， 症見經期不准， 經量少而色淡， 神疲氣短， 多夢失眠， 頭昏腰酸， 面色蒼白等。

黃芪當歸燉雞的做法

1.烏雞切成塊狀， 洗乾淨之後， 焯熱水。

2.焯水後的烏雞放入砂鍋中， 加滿水， 放入當歸黃芪和薑片。

3.大火煮開後， 改小火燉3個小時。

4.中途不要加任何調味料， 出鍋後在小碗里加一點點鹽調味。

黃芪當歸燉雞烹飪小技巧

1、第一次作藥膳的烏雞湯， 特意查了查資料， 當歸燉湯的時候最多放9克。

2、燉烏雞湯的時候， 當歸和黃芪的最佳比例是1：5， 達到補氣補血的最佳。

3、燉湯的時候， 千萬不要加很多調料， 影響了湯的味道和功效。

4、只放了3片當歸， 因為怕一次放多了湯的藥味太重了， 3片確實沒什麼藥味，

5、當歸和黃芪普通藥店都有賣的。

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