肉類不分好壞 交替著吃才是好辦法

從脂肪含量來看， 常吃的肉類可以分為三個層面：豬牛羊是一個層面， 雞鴨是一個層面， 魚蝦是一個層面。 不同層面的肉類各有千秋， 交替著吃是最好的。

現在有這么一種說法是：吃豬肉， 要吃肥型豬的瘦肉， 而不吃瘦型豬的瘦肉， 其實這種做法完全沒必要。 瘦型豬只要是合格的， 按照正規的飼養模式培養出來， 都可以照常食用。

很多人喜歡把豬肉和牛、羊肉比較， 想知道哪個更好一些?

其實它們都差不多， 從脂肪含量來看， 常吃的肉類中魚蝦的脂肪最少， 雞鴨次之， 豬牛羊肉的脂肪最多。

但是從另一個角度來說，

“那為什么大家總覺得豬肉沒有牛肉和羊肉好?”這是從脂肪和膽固醇的角度而言。 比如， 去健身， 想長肌肉又怕吃太多的脂肪， 所以， 建議大家多吃牛肉。

其實， 什么肉吃多了都不合適， 什么肉都不吃也不合適。 正確的做法是：掌握好量， 各種肉交替食用， 既享受生活， 又平衡營養。

那么， 這個合適的量到底是多少呢?最簡單的一個判斷辦法：手指兩個關節的長度， 差不多兩個手指的厚度， 這樣大小的一塊肉， 大概生重一兩。 一個血脂、腰圍、體重都正常的成年人，

如果你的體重已經超標， 那么就要減少吃肉量。 這里說的二兩是生重， 做熟后重量會減少， 一兩生肉變成熟肉以后大概是35克， 所以按熟肉的重量來吃， 一天的量是70克， 大概掌握這個量就可以了。