中藥養生 盤點十種最有效去肝火的中藥
現在正值秋冬季節， 天氣很乾燥， 這個時候要注意預防肝火旺， 那麼肝火旺怎麼辦呢?不少人想到用中藥來降肝火， 其實去肝火的中藥有很多， 但不能亂用， 小心吃出毛病。 想要用中藥降肝火， 一定要在醫生的指導下使用。 今天小編盤點去肝火的中藥。
1、夏枯草
說到夏枯草， 或許大家一點都不陌生， 一味清熱去火的常用中草藥。 也在許多夏日涼茶製作中扮演著重要角色， 尤其是廣東的涼茶， 夏枯草是重要原料。 其實， 夏枯草的功效遠遠不止清熱去火這麼簡單。 夏枯草性寒、味甘辛、微苦， 入肝、膽經。 具有化痰止咳、消腫祛瘀、降血壓的功效。
夏枯草煮水喝， 可起到清肝火、降血壓之功效， 適於體內幹熱、熬夜後出現頭暈、頭痛及眼紅者服用。 也可以用其和瘦肉一併熬成粥。 具體做法是用夏枯草10克、豬瘦肉50—100克與適量的水一起煲， 煮至肉熟後， 再加鹽少許調味，
2、菊花
菊花富含維生素A， 是保護眼睛健康的重要物質， 也是中醫治療各種眼疾的良藥。 菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮， 還有養肝護肝的功效， 特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。 經常覺得眼睛乾澀的人， 尤其是常使用電腦的人， 不妨多喝些菊花茶。
去肝火推薦枸杞菊花茶， 枸杞子、菊花適量， 開水沖泡飲用。 除養眼外， 還適用於血虛兼有肝熱的幹眼患者。
3、柴胡
柴胡性涼、微寒， 入肝、膽二經， 有和解退熱、護肝解鬱的作用。 常用于治療肝經鬱火、內傷脅痛、瘧疾、口苦目眩等證。 中醫治療傳染性肝炎的肝氣鬱滯型所用的柴胡疏肝散， 其主要成分就是柴胡。 常喝柴胡粥， 同樣可起到促進機體免疫、利膽、護肝等功效。
常喝柴胡粥可護肝。 柴胡10克， 大米100克， 白糖2湯匙。 將柴胡洗淨放入鍋裡， 加清水適量， 煎煮後取汁液， 加入大米煮粥。 等米熟透放入白糖， 再煮一會兒。 需要注意的是， 肝陽上亢、肝風內動、陰虛火旺及上逆者應忌用或慎用。
4、桑葉
新鮮脆嫩的桑葉既能清涼解毒又能補充體內的元素，
桑葉味苦性寒， 有疏散風熱、潤肺潤燥功效， 一種藥物兼有清、潤兩種功效實在難得。 可以選用幹桑葉30克泡水， 每日一次， 也可以與梨皮、杏仁共煮， 熬成湯當作茶喝， 既可防治感冒， 又能養生。
5、蒲公英
吃點鮮蒲公英可以敗肝火。 蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草， 為菊科多年生藥食兩用的植物， 性寒， 味甘微苦， 入肝、胃經， 含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等成分， 具有清熱解毒、消腫散結的功效。
蒲公英通常是下水焯過苦味之後， 用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。 這時的蒲公英清香怡人， 非常祛火， 吃了以後， 身體裡面頓覺清爽了不少。 如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。
6、薄荷
薄荷葉清爽可口， 有清心明目、解毒敗火、疏風散熱、增進食欲、幫助消化等多種保健功效。
薄荷除了用來泡茶外， 還可以和豆腐一起烹炒， 或者與鯽魚一起煲湯。 需要提醒的是， 有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風容易感冒等症狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。
7、龍膽草
龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經，有清肝膽濕熱、瀉下焦鬱火的功效，始載于《神龍本草經》就列為中品，在我國入藥歷史已十分悠久。
推薦龍膽草粥的做法。龍膽草10克，竹葉20克，白米100克。先用水煎龍膽草、竹葉，取汁加入白米煮成粥，代早餐食。龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩。適用于失眠兼急躁易怒、目赤口苦、小便黃、大便秘結，屬於肝鬱化火者。
8、甘草
甘草具有補氣益脾、瀉火解毒等作用，是防暑降溫的佳品。具體來說，生甘草有清熱解毒之功效，而熟甘草能入中焦，有補中益氣的作用。
如果您是平素愛上火的體質，一到秋天就出現口舌生瘡、咽喉腫痛問題，可以選生甘草2-3片，菊花5-6朵，用開水沖泡代茶飲，即成一杯溫潤去火的甘草菊花茶。
9、梔子
梔子雖有顯著的清火作用，但它味苦性寒，苦寒藥容易傷胃，所以古代醫學家採用煮粥服食的方法，既可達到清熱毒治目疾的效果，又能減輕對胃的不良的刺激。這就是梔子仁粥的妙用。
梔子仁3～5克，粳米1～2兩。將梔子仁碾成細末，先煮粳米為稀粥，待粥將成時，調入梔子末稍煮即可。清熱，瀉火，適用於目赤腫痛，急性眼結膜炎，黃疸性肝炎，膽囊炎。
10、金銀花
金銀花被譽為是名副其實的“降火英雄”。相對於各種降火食材、中草藥來說，為什麼金銀花的降火功效尤其突出呢?這是因為在金銀花的體內含著一種重要的物質“木犀草苷”。
將金銀花的花、葉加水，先用猛火，後用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴等症。
7、龍膽草
龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經，有清肝膽濕熱、瀉下焦鬱火的功效，始載于《神龍本草經》就列為中品，在我國入藥歷史已十分悠久。
推薦龍膽草粥的做法。龍膽草10克，竹葉20克，白米100克。先用水煎龍膽草、竹葉，取汁加入白米煮成粥，代早餐食。龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩。適用于失眠兼急躁易怒、目赤口苦、小便黃、大便秘結，屬於肝鬱化火者。
8、甘草
甘草具有補氣益脾、瀉火解毒等作用，是防暑降溫的佳品。具體來說，生甘草有清熱解毒之功效，而熟甘草能入中焦，有補中益氣的作用。
如果您是平素愛上火的體質，一到秋天就出現口舌生瘡、咽喉腫痛問題，可以選生甘草2-3片，菊花5-6朵，用開水沖泡代茶飲，即成一杯溫潤去火的甘草菊花茶。
9、梔子
梔子雖有顯著的清火作用，但它味苦性寒，苦寒藥容易傷胃，所以古代醫學家採用煮粥服食的方法，既可達到清熱毒治目疾的效果，又能減輕對胃的不良的刺激。這就是梔子仁粥的妙用。
梔子仁3～5克，粳米1～2兩。將梔子仁碾成細末，先煮粳米為稀粥，待粥將成時，調入梔子末稍煮即可。清熱，瀉火，適用於目赤腫痛，急性眼結膜炎，黃疸性肝炎，膽囊炎。
10、金銀花
金銀花被譽為是名副其實的“降火英雄”。相對於各種降火食材、中草藥來說，為什麼金銀花的降火功效尤其突出呢?這是因為在金銀花的體內含著一種重要的物質“木犀草苷”。
將金銀花的花、葉加水，先用猛火，後用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴等症。
