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大蒜百利唯有一害,你肯定沒聽過

蒜味是一種獨特的辣味調味品, 它能有效殺菌, 并預防多種疾病。 但大蒜雖好, 也別貪吃。 特別是眼睛和肝臟不好的人。

蒜有百利只有一害
俗話說:蒜有百利,
惟有一害, 傷目。 長時間吃太多大蒜, 會造成眼視覺模糊, 視力明顯下降, 耳鳴, 口干舌燥, 頭重腳輕, 記憶力下降等。 因此, 任何事情都講究一種程度。 研究人員認為, 每天吃一瓣生蒜比較合適, 要是吃兩、三瓣就足夠了。

蒜頭很小, 多吃也沒用。 因為大蒜素起殺菌作用, 遇熱遇咸會迅速失去作用, 所以最好不要放鹽生食。 所以, 如果要達到最佳的保健效果, 最好把大蒜打成泥, 放在空氣中10~15分鐘再吃。

魔力值1, 消炎殺菌
蒜汁中所含的蒜素具有廣譜的抑菌作用, 蒜汁可在3分鐘內將細菌殺滅。 蒜素對流感病毒、腦脊膜炎病毒和其它多種致病性微生物均有殺滅作用。
魔力值2、健腦益智

在人體內, 大蒜和維生素B1的組分結合可以產生"蒜胺", 這種蒜胺可以促進和發揮維生素B1的作用, 增強對碳水化合物的氧化供給, 為腦細胞提供足夠的能量, 使思維敏捷。

魔力值3, 預防癌癥和心腦血管病
它能阻止致癌物質亞硝胺的合成, 抑制癌細胞生長, 對癌細胞有極強的殺傷作用。 另外一個外號是“血管清道夫”, 它可以降低血脂和血液粘稠度, 減少心臟病、腦血栓等疾病對人的危害。 此外, 大蒜還能抗衰老, 促進頭發生長哦。
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