大蒜百利唯有一害，你肯定沒聽過

蒜味是一種獨特的辣味調味品， 它能有效殺菌， 并預防多種疾病。 但大蒜雖好， 也別貪吃。 特別是眼睛和肝臟不好的人。

蒜有百利只有一害
俗話說：蒜有百利， 惟有一害， 傷目。 長時間吃太多大蒜， 會造成眼視覺模糊， 視力明顯下降， 耳鳴， 口干舌燥， 頭重腳輕， 記憶力下降等。 因此， 任何事情都講究一種程度。 研究人員認為， 每天吃一瓣生蒜比較合適， 要是吃兩、三瓣就足夠了。

蒜頭很小， 多吃也沒用。 因為大蒜素起殺菌作用， 遇熱遇咸會迅速失去作用， 所以最好不要放鹽生食。 所以， 如果要達到最佳的保健效果， 最好把大蒜打成泥， 放在空氣中10~15分鐘再吃。

魔力值1， 消炎殺菌
蒜汁中所含的蒜素具有廣譜的抑菌作用， 蒜汁可在3分鐘內將細菌殺滅。 蒜素對流感病毒、腦脊膜炎病毒和其它多種致病性微生物均有殺滅作用。
魔力值2、健腦益智

在人體內， 大蒜和維生素B1的組分結合可以產生"蒜胺"， 這種蒜胺可以促進和發揮維生素B1的作用， 增強對碳水化合物的氧化供給， 為腦細胞提供足夠的能量， 使思維敏捷。

魔力值3， 預防癌癥和心腦血管病
它能阻止致癌物質亞硝胺的合成， 抑制癌細胞生長， 對癌細胞有極強的殺傷作用。 另外一個外號是“血管清道夫”， 它可以降低血脂和血液粘稠度， 減少心臟病、腦血栓等疾病對人的危害。 此外， 大蒜還能抗衰老， 促進頭發生長哦。