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高血壓能吃榴槤嗎?今後千萬別再亂吃了

眾所周知, 高血壓患者不能吃含糖量比較高的食物, 而榴槤的含糖量以及含熱量都非常高, 所以雖然榴槤的營養價值很高, 但高血壓患者最好要少吃或者不吃榴槤, 切忌短時間吃很多。

一、高血壓患者的推薦食譜, 雖然榴槤富含營養, 具有健脾補氣、補腎壯陽的功效, 但一次不可多吃, 因其營養過於豐富, 當腸胃無法完全吸收時, 會引起上火, 而且不能與酒同時食用, 最好每天食用不超過100克。 而泰國衛生部則勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。 如果榴槤吃多了, 可吃幾隻山竹, 還可以多喝開水幫助消化。

二、榴槤雖好, 但也不是人人適宜。 榴槤含熱量及糖分較高, 500克就含有500千卡的熱量, 肥胖的人, 高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀, 腎病患者應少吃;榴槤雖富含纖維素, 但它在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用反而會阻塞腸道, 引起便秘, 所以便秘和痔瘡患者不宜食用。

三、榴槤:蛋白質、脂肪含量都不高。 生糖指數約為42, 也不算很高, 但在所含成分中, 有2/3是糖。 對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說, 吃榴槤仍需謹慎, 最好能減飯量再吃榴槤, 以免攝入熱量超標, 加重原有疾病。

四、榴槤水果的營養價值很高, 在民間有“一隻榴槤水果三隻雞”的說法。 一隻榴槤水果果肉中含澱粉11%, 糖分13%, 蛋白質3%, 還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素, 營養相當豐富。 在“榴槤水果之鄉”的泰國, 經常用榴槤水果給病後患者、產後的婦女補養身子。

榴槤水果果殼煮骨頭湯是很好的滋補品, 而果核和內瓤常被用來燉雞湯, 此湯有益補氣, 能去胃寒, 也可做婦女滋補湯。