氣血是身體動力來源 如何進行益氣養血

氣是維持人體生命的基本物質， 中醫認為， 人體中處處需要吸收外界的氣， 比如飲食之中的水穀之氣， 還比如每天必吸入的清氣(氧氣)。 所以才有， 人的一生， 全靠氣的說法。 除了這個， 氣還有另外的說法， 比如生活活動的動力。 人的血是通過水穀的氣， 通過五臟的作用最後轉化成血。 而血運行於全身， 因此有血旺而體盛， 如果血衰， 則體也衰的說法。

中醫把人體中的氣當成陽， 把血當成陰。 認為， 氣與血是相互依存， 相互轉化的， 因此認為人的生命就是以氣血為主， 如果人病了就會損到氣血。 所以中醫也認為， 治病就是在治氣血。 因此補氣養血就成了很重要的一個話題， 那麼平時我們要怎麼進行補氣養血呢?

下面就給大家推薦幾道比較能夠補氣益血的藥膳。

一、砂鍋魚頭豆腐， 這道藥膳清香爽口， 可以用來補氣血。 尤其是魚頭， 是可以活血腦。 而豆腐具有益氣和中、清熱解毒的功效。

選料：1個重大約1千克的花鰱魚頭， 半斤的豆腐， 筍片熟竹， 用水泡發的香菇， 豆瓣醬， 紹酒， 薑末， 青蒜， 醬油， 糖各適量， 熟菜油半斤， 少許的豬油， 還有兩斤的魚湯。

做法：將魚洗乾淨後， 把豆瓣醬塗在魚肉段面， 然後加上一些醬油醃制一會，

讓味道深入魚頭中。 然後用炒鍋大火， 將魚頭正面向下， 煎黃， 然後加入紹酒， 姜汁， 蓋上蓋子悶一會， 再加入醬油， 糖， 鮮湯， 煮到8成熟。 最終後放其他佐料， 用大火燒沸， 再轉到砂鍋用小火煨一段時間後， 淋上豬豬上桌。

二、歸芷袪斑湯， 這是一道適用於氣血虧虛而造成的黃褐斑， 老年斑。

選料：白芷10克， 杭芍15克， 白薇10克， 當歸15克， 生地黃15克， 白蘞10克， 烏骨雞2斤， 川芎10克， 食鹽向量。

做法：將上面的中藥用清水洗乾淨後， 放到沙布袋中等待使用， 然後將鳥骨雞也洗乾淨去掉內臟。 最後將裝有中藥的沙布袋跟烏骨雞放到鍋內， 然後加入適量的清水， 用武火煮到沸騰， 待水開後， 把湯上面的浮沫去掉， 再用文火煮到熟。 就可以去掉藥袋， 然後加入一些適量的鹽，

就可以直接食用。

三、小米人參粥， 這道可以補中益氣， 健胃和脾， 其中的人參是滋補的良品。 因為也可以起到益氣養血， 適合各種脾虛血弱， 面黃肌瘦的人。

選料：山藥50克， 大棗10個， 小米和瘦肉各50克， 人參少許

做法：把豬內切成細片， 跟山藥，

小米， 大棗一起煮成粥， 等到粥快煮熟的時候， 另外煎一道人參水， 再倒入粥中， 一起煮。 煮熟即可。

上一篇：口水太多怎麼回事 很有可能是脾出了問題 下一篇：沒有了 標籤閱讀：補氣養血氣血 分享到：