營養飲食

吃大蒜老是放屁是什麼原因?

大蒜是日常生活中十分常見, 而大蒜既可以當做烹飪菜品的配料, 也可以用來製作爽口的小菜, 味道非常好, 而大蒜是屬於辛辣的食物, 經常食用可以對身體起到殺菌的功效, 而過多的食用大蒜會容易刺激到人體腸胃, 容易引起打嗝或者是總是放屁的情況, 可以適當的食用一些大蒜。

吃大蒜放屁的原因

大蒜中含有大量的大蒜素, 刺激性強烈, 吃了大蒜後腸胃受到嚴重的刺激, 腸胃加緊收縮, 腸道蠕動進程加快, 將腸道的空氣往下方推進, 從而產生放屁的現象。

屁的產生, 是因為我們吃的食物, 有些未被分解。 未被分解的部分, 包含纖維和糖類, 就成為大腸菌的食物。 大腸菌飽餐後就會排氣, 這些氣體在體內累積, 造成一股氣壓。 當壓力太大時, 就會被排擠出體外, 形成了屁。

屁的多少與人們的飲食有關。 有些人愛吃洋蔥、生薑、生蒜、薯類、甜食、豆類和麵食,

由於上述這些食物含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質, 所以食後往往會廢氣大增, 不斷放屁。

屁的多少還與人的消化機能強弱有關。 消化不良時, 腸道細菌發酵快, 容易產生氣體而使人排屁。

調查發現, 一個人每天放屁大約14次。

每天, 每個人釋放的廢氣, 大約500毫升左右。

屁雖臭, 但放屁是一種正常的生理需要, 它對人的健康有利。 一個人一天到晚不放一個屁, 這對健康不利。 一年到頭絕不放屁的人, 極有可能是胃腸道出了毛病。

高蛋白飲食, 在腐敗時會產生大量硫化氫(臭雞蛋的味道), 所以有特別的臭味。 一般吃得越香(肉類、油炸食品), 放屁就越臭。 如果是吃得差些(粗米淡飯)臭味就小些。 有人吃白薯多了, 雖也放屁, 但並不太臭, 因糖發酵主要是產生二氧化碳氣體。 如果屁多, 且經常有臭味, 則說明蛋白質飲食吃得過多了, 腸胃負擔太重了, 應減少或立即改為素食, 以防止發生腸胃疾病。

調理腸胃

一、新鮮藕1000×1500克洗淨, 開水燙後搗碎取汁。 用開水沖服, 每天2次服完;或用去節鮮藕500克、生薑50克, 洗淨剁碎, 用消毒紗布絞取汁液, 用開水沖服。

二、粳米60克, 砂仁細末5克, 將粳米加水煮粥, 待熟後調入砂仁末, 再煮沸1~2個開後即可, 早晚服用。

三、鮮土豆100克, 生薑10克, 榨汁, 加鮮桔子汁30毫升調勻, 將杯放熱水中燙溫, 每日服30毫升。

四、玉米芯750克, 黃柏6克, 乾薑6克, 共研細末, 每日3次, 每次3克, 溫開水送服。

五、綠茶、乾薑絲各3克, 沸水沖泡, 加蓋燜30分鐘, 代茶頻飲。

六、白扁豆60克, 略炒研粉, 藿香葉60克, 曬乾為末, 混合為散。 每次10克, 每日4~5次, 姜湯送下。 七、車前子30克, 紗布包, 加水500毫升, 煎餘300毫升, 去渣, 加粳米稀飯湯, 分2次溫服。