皮膚過敏能吃袖珍菇嗎

袖珍菇很多人不知道是什么， 其實袖珍菇又名小平菇、黃白平菇、姬菇等等， 袖珍菇的長相十分的優美， 菌蓋的肉豐滿， 人見人愛， 別說是吃到口里， 就是看看心里也挺舒服的， 袖珍菇的價格適中， 一般鮮品一斤可以賣到十元左右， 是一種大眾能消費的起的菌種， 是菌中的袖珍。

皮膚過敏亂吃東西會加重病情， 皮膚過敏期間可以吃一些抗過敏的藥物， 象大家熟悉的息斯敏、撲爾敏、鹽酸西替利秦片等等， 袖珍菇是大家喜歡吃的一種菌種， 皮膚過敏能吃袖珍菇嗎， 下面介紹。

袖珍菇蛋白質含量比雙胞蘑菇、香菇、草菇更高， 接受肉類， 比一般蔬菜高3～6倍， 質地細嫩， 纖維含量少;秀珍菇含有17種以上氨基酸， 更為可貴是， 它含有人種自身不能制造， 而食物中通常又缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、高氨酸等。 非常適宜皮膚過敏的人吃。

挑選技巧：

幼嫩子實體的菌蓋、菌肉、菌褶菌柄均白色，

保存方法：

新鮮的蘑菇含水量可達90%， I-t：k保存期不長。 在常溫下只能保存1周左右， 草菇等的時間大約只有1天。 要想在家儲存時間長一些， 買回來后一定要攤放在報紙上， 放在陰涼處晾干。 水分少了， 微生物自生的可能性就會降低， 保存期也得以延長。

袖珍菇是一種營養豐富， 熱量低的健康食品， 據有關資料介紹， 袖珍菇含有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵等微量元素， 其蛋白質的含量高于一般蔬菜。 袖珍菇所含氨基酸種類很多。 其中含有人體健康所必需的八種氨基酸， 長期食用對人體好處多多。