鮑魚殼可以直接燉湯嗎

鮑魚殼這類東西確信大家在生活起居中是比較少吃的， 關鍵是因為鮑魚殼這類食材的價格是比較價格比較貴的， 對于一般的家里不易去服食它的。 卻不知道， 鮑魚殼這類食材的營養元素是比較高的， 而且鮑魚殼可以用于煮湯， 煲出來的湯含有比較多的蛋白質以及微量元素， 對于我們補鈣補鋅補鐵以及提高智力是有幫助的。

原料：腌制的生蝦6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞好幾個。

做法：

1、腌制的生蝦去內臟洗干凈， 豬腱子肉除去肌肉肌肉筋膜、動物油脂， 并汆水洗干凈儲備用;

2、燉鍋內加上500ml的純凈水， 加上腌制的生蝦和豬腱子肉;

3、燉鍋蓋上， 并置放加上后的鐵鍋中， 隔水燉2.5個小時就可以。 服食時再添加適當鹽就可以。

貼心建議：

1、熬湯要的是清澈。 因而血污重的食材要提前汆水后再燉， 即除腥， 營養湯又答復。

2、熬湯的話， 腌制的生蝦可以與食材一起入鍋。 如果是煮湯的話， 腌制的生蝦要在湯好后再加上， 防止煮老。

3、鮑魚殼是一味很著名的中草藥材， 可以洗干凈后， 與食材一起煮湯。

4、鮑魚殼吃完后無須丟棄， 洗干凈晾干后， 擱在廚房餐廳角落、實木柜角落等很容易沾小甲蟲等蟲子的地域， 可以有效滴滅蟲。

5、倘若要喝湯吃肉的話， 就將肉劃開燉;不必吃得話， 就別切， 防止肉燉的無形之中， 不大好再處理。 我多選擇后邊一種， 那般肉詳盡些， 可以再一次生產生產加工，