餛燉皮怎麼吃

文章導讀

一說到餛燉皮人們一定會想到用它來包餛飩吃， 餛燉皮大家都知道是一種用麵粉做出來的類似面片的東西。 老百姓常用餛燉皮來包餛飩吃。 不過如果總是吃餛飩難免會吃膩的。 其實關於餛燉皮的做法還是很多的。 只是人們沒有過多的去瞭解， 所以只是用餛燉皮來包餛飩吃。 餛燉皮因為是麵粉製成的所以它的營養跟麵粉基本上是差不多的。

老人常常會說多吃麵食對身體好， 不僅有助於消化還養胃。 這些都是有依據的。 那麼關於餛燉皮怎麼做才能好吃的問題， 今天就跟大家分享一下它的各種做法， 大家可以學一下。

餛飩皮玉米餅

材料

玉米粒， 肉末， 餛飩皮， 胡蘿蔔粒， 青豆， 芝麻

做法

1.3肥7瘦的豬肉切丁後剁爛， 加入鹽、生粉拌勻， 分次加入適量的清水或高湯， 向著同一個方向攪拌至起膠， 倒入玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆拌勻

2.取一塊餛飩皮，

夾上適量餡料放在中間

3.拉起餛飩皮的四個角

4.小碟裝一點清水， 把餛飩皮在蘸上一點水

5.再粘上芝麻

6.反過來， 有芝麻的一面向上， 輕輕一壓， 後面自然就會粘合在一起， 這樣就做好一個玉米餅了

7.把玉米餅逐一放在抹油的容器上

8.鍋裡水開後， 放進玉米餅， 大火蒸15分鐘， 關火虛蒸5分鐘即可。 (這個時候已經可以吃了， 想香脆一點的就煎一下再吃)

9.平底鍋刷一次薄油， 燒熱， 放入玉米餅， 小火煎至兩面金黃即可。 10、幾個玉米餅， 配上一碗粥， 就是一頓營養又美味的早餐

餛飩皮雞肉沙拉

這是我最喜歡的沙拉之一， 味道如此可口， 你幾乎都忘了它其實是低脂的。 餛飩皮在熟食店或很多超市都可以買到。

材料

海鮮醬45毫升， 花生醬35克，

紅糖10克， 辣醬5克， 薑末2克， 米酒醋45毫升， 芝麻油15毫升， 半塊裝無皮無骨雞胸肉455克， 餛飩皮16張(邊長8.5釐米)， 切絲， 圓頭生菜225克， 撕碎、沖洗並瀝幹， 胡蘿蔔220克， 切碎， 蔥1把， 切碎， 新鮮芫荽葉10克， 切碎

做法

1.醬料做法：將海鮮醬、花生醬、紅糖、辣醬、薑、醋和芝麻右攪散調勻。

2.將雞肉烤熟， 晾冷後切絲

3.烤箱預熱到攝氏175度， 在大淺烤盤上噴不沾的蔬菜油， 然後把切好的餛飩皮擺放一層後烤20分鐘， 直到呈金褐色。 冷卻備用。

4.用大碗將雞肉、餛飩皮、生菜、胡蘿蔔、蔥和芫荽葉攪拌好， 淋上醬料即可。

看了上面的做法， 你是不是才知道原來餛燉皮還有這麼多做法。 大家可以在有空的時候自己動手做一下。 一定非常美味。 不過美味雖然好吃， 但是也要適量而止，

不要吃得太多。