胡椒治胃病

胡椒大家都是知道的， 它是許多人家裡必備的一種調料， 許多人都喜歡把胡椒加入自己炒的菜中， 都會非常的有味道。 胡椒更會被磨成粉或者變成胡椒汁， 都可以加入大家生活中需要用的食材裡。 而且胡椒比較的開胃， 但是大家很多人估計都不知道胡椒是可以治療胃病的， 但是也是有做法的， 它的做法就是和豬肚一起做， 因為豬肚對於胃病的治療也是有效果的， 兩種東西一起熬制， 那麼效果肯定會非常的好的。 切記胡椒當然不是直接食用的吃法就可以治療胃病的。 想知道怎麼做就看接下來的做法吧！

胡椒的功效

1胡椒味辛， 性熱。 入胃、大腸經， 含揮發油和辛辣成分胡椒堿、胡椒脂堿。 可用于開胃進食， 溫中散寒， 止痛。

2主治：脾胃受寒， 食欲減退， 或脘腹冷痛， 嘔吐， 腹瀉。

胡椒豬肚湯的做法

做法一

主料：豬肚350克

調料：胡椒10克粗鹽3克

1、用澱粉， 粗鹽將豬肚揉搓數次， 沖洗淨， 放入沸水中煮半小時， 撈出置冷水中洗淨；

2、胡椒粒洗淨後， 放入豬肚內， 用線縫口， 整個放入燉盅內， 注冷開水適量， 蓋上盅蓋， 放沸水鍋中， 隔水燉二小時左右即成可用。

做法二

用料：豬肚1個， 白胡椒粒100克， 排骨200克。

1、豬肚撕去肥油， 洗到全無異味， 可以用芭樂葉或將芭樂楂爛， 和豬肚一齊搓擦， 然後洗淨， 可除豬肚的異味。

2、把豬肚放滾水中煮5分鐘， 取出洗淨， 放入鑊中煎片刻， 煎時不瘸下油， 煎後再洗淨， 把胡椒粒塞入豬肚內。

3、排骨放入滾水中煮5分鐘取起， 洗淨。

4、排骨、豬肚同放入燉盅內， 加滾水4杯燉3小時，