營養飲食

最便宜的5款防癌食物,經常吃,最劃算!

由于生活水平上升了, 現代人患上癌癥的機率也增加了。 人人談癌色變, 但是不要慌, 研究表明很多食物確實含有一些抗癌成分, 對防癌抗癌有一定的作用。 接下來要介紹的這五款最便宜的防癌食物經常吃, 不僅劃算, 對身體也有很大的好處!

紅薯

紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質, 有"長壽食品"之譽。 紅薯中含有的去氧表雄酮生理活性物質, 可以預防結腸癌和乳腺癌, 促進腦細胞和內分泌腺素的活力, 延緩智力衰退和增加抵抗力。 同時含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維, 能預防腸癌和乳腺癌。

大蒜

大蒜頭含有蒜氨酸, 當大蒜頭經過刀切磨碎之后, 細胞內蒜酶作用于蒜氨酸, 產生蒜素。 蒜氨酸和蒜素是很好的植物殺菌素, 每1毫克蒜素相當于青霉素15單位的抗菌力, 具有消炎殺菌及防治癌癥等多種功效。

洋蔥

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。 硒是一種抗氧化劑, 能刺激人體免疫反應, 從而抑制癌細胞的分裂和生長, 同時還可降低致癌物的毒性。 而槲皮素則能抑制致癌細胞活性, 阻止癌細胞生長。 一份調查顯示, 常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,

因胃癌致死者少30%。

萵筍

萵苣含有多種維生素和礦物質, 具有調節神經系統功能的作用, 其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素, 對有缺鐵性貧血病人十分有利。 萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率, 故又可用來防癌抗癌。

西蘭花

西蘭花含有硫葡萄糖甙, 這種成分有強效的抑癌抗癌作用, 長期食用能減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。