蒸柳丁能治小兒咳嗽嗎？

利用蒸柳丁的方式對孩子的咳嗽治療， 這樣的民間方法其實也是非常有效的， 因為柳丁是可以理氣化痰， 對治療咳嗽有著顯著的療效。 在製作蒸柳丁的時候， 一般會加上一些食鹽， 主要的作用是為了殺菌消毒， 並且一些鹽分還可以中和柳丁的酸味， 讓味道的層次可以增加。

蒸柳丁治咳嗽的做法

一、主料：橙1個。 調料：食鹽三分之一勺。 做法：1.徹底洗淨柳丁， 可在鹽水中浸泡一會兒。 2.將柳丁割去頂， 就象橙盅那樣的做法。 3.將少許鹽均勻撒在橙肉上， 用筷子戳幾下， 便於鹽份滲入。 4.裝在碗中， 上鍋蒸， 水開後再蒸大約十分左右。

二、烹飪小技巧：1、橙皮一定要洗乾淨， 用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。 2、鹽不要放太多， 太多口感很差。

三、柳丁中性偏涼， 可理氣、化痰、潤肺， 橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效， 一個是那可汀， 一個是橙皮油。 那可汀是比較常用的鎮咳藥成分， 現在西醫處方裡很多藥物都會加入。 橙皮油可以起到止咳化痰的作用。 另外， 專家指出， 是不是加鹽一起蒸食， 對治療咳嗽不起主導作用。 有時喉嚨有痰， 用些淡鹽水可祛痰， 但不建議過量食用鹽。 此外， 有的人用蜜糖來醃制柳丁， 也不失為一個可行的辦法。

“蒸柳丁”這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳， 主要症狀為痰發黃、較黏稠，