土豆不能和什麼一起吃 亂搭配輕則消化不良重則中毒

土豆不能和什麼一起吃

1、柿子

吃了土豆， 人的胃裡會產生大量鹽酸， 如果再吃柿子， 柿子在胃酸的作用下會產生沉澱， 既難消化， 又不易排出， 很容易導致消化不良。

2、番茄、櫻桃

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;番茄、櫻桃在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱， 從而導致食欲不佳， 消化不良。

3、香蕉

土豆和香蕉是最不宜搭配食用的組合。 有專家驗證， 土豆和香蕉一起食用的話，

互相的營養成分會發生化學反應， 產生的毒素會刺激細胞病變， 導致面部產生黃雀斑。 建議隔開10分鐘左右食用。

4、石榴

土豆和石榴一起吃食用的話容易引起頭暈、噁心的輕微中毒現象， 建議少食， 如果不慎食用過多可以用韭菜煮水服用就可以解毒了。

誤區：土豆和雞蛋不能一起吃

之前說土豆和雞蛋不能同吃， 主要是因為雞蛋中有少量的蛋白質， 土豆裡大多是澱粉， 當我們把它們吃下去時， 澱粉和蛋白質與胃裡的胃酸溶解在一起時， 會產生一種有害物質。 土豆中含有胰蛋白酶抑制物，

它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白， 可與土豆中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙， 從而降低人體對蛋白質的吸收率。

日常生活中， 其實各位可以放心的將土豆和雞蛋一塊食用， 不會對人體產生副作用的， 即便有點副作用也是因為澱粉和蛋白質互相影響吸收， 但是影響也不是很大， 大家還是可以放心的食用