營養飲食

常吃無花果有什麼好處

無花果這種水果不僅可以直接先吃, 還可以將無花果曬乾之後製作成蜜餞。 而成熟的無花果口感一般都是比較好的, 它體中所具有的糖分含量比較高, 所以成熟的無花果比較甜。 但是並沒有完全成熟的無花果就會讓人吃起來感覺酸澀, 無論是哪種形式的無花果都可以對人體起到不錯的作用。 下面就來一起瞭解常吃無花果的好處。

一、長期吃無花果的好處有哪些

無花果是一種非常常見的水果, 它的酸甜口感受到了很多人的歡迎, 而且無花果的營養價值非常的高, 對人體有很大的幫助, 那麼無花果長期吃又有哪些好處呢!

一、無花果內含有大量的氨基酸, 不但可以對抗白血病, 而且還能恢復體力和消除疲勞。

二、無花果的熱卡較低, 被日本人被稱為低熱量食品。 而且國內的醫學研究也證明, 無花果是一種效果非常好的減肥保健食品。

三、無花果內含大量阿拉伯糖和半乳糖, 這對抗衰老非常有幫助。

四、無花果內含有豐富的維生素, 尤其是胡蘿蔔素含量較多, 居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。

五、無花果內含有大量的無機元素成分, 這些元素十分有益人體, 對增強機體健康和抗癌都能起到良好的作用。

六、無花果的果、枝、葉裡含有大量的酶類, 其中, 蛋白質分解酶最多。 所以用無花果作為飯後水果, 非常有利於消化。

二、無花果的營養價值有哪些呀

1. 無花果可食率高, 鮮果可食用部分達97%, 乾果和蜜餞類達100%, 且含酸量低, 無硬大的種子, 因此尤適老人和兒童食用。

2. 無花果含有豐富的氨基酸, 鮮果為1.0%, 乾果5.3%;目前已經發現18種。 不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值, 且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高, 對抗白血病和恢復體力, 消除疲勞有很好的作用。 因此, 國外將一種無花果飲品作為“哢啡代用品”。

3. 無花果幹物質含量很高, 鮮果為14-20%, 乾果達70%以上。 其中, 可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重), 果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。 所以熱卡較低, 在日本被稱為低熱量食品。 國內醫學研究證明, 是一種減肥保健食品。

4. 無花果含有多糖, 占6.49%(幹重), 主要為阿拉伯糖和半乳糖, 對抗衰老有一定作用。

5. 無花果含有多種維生素, 特別是含有較多的胡蘿蔔素, 鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g,

居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。