母嬰健康

孕婦能吃土豆泥嗎

土豆是我們經常見到的食物, 隨著我們對于營養學的深入了解, 土豆的各種功效越來越被人們所認可, 土豆是可以到給我們健康的身體, 常吃土豆有非常多的好處呢, 土豆含有豐富的營養, 土豆里面含有豐富的維生素以及多種微量元素, 那么土豆到底適不適合孕婦食用呢, 我們一起看看下文的介紹。

土豆有減肥的功效, 常吃土豆能減去我們身體多余的脂肪, 此外土豆有和胃健脾的好處, 常吃頭都還能預防中風呢, 土豆在預防和治療高血壓上面也作用顯著。

土豆泥(Mashed?Potato)是以土豆為原料, 添加一些相應的調料, 放到容器中煮熟, 以工具搗成泥狀;或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻, 所做成的一種食品。

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質, 含量甚至優于大豆, 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸, 這是一般糧食所不可比的。

土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C, 均為蘋果的10倍, 維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體看, 它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。 并且土豆的脂肪含量很低, 多用來作為減肥時的主食替代品。

營養價值

1.營養豐富

土豆富含蛋白質, 甚至優于大豆, 最接近動物蛋白。

土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸, 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C, 均為蘋果的10倍, 維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體看, 它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。

2.利于減肥

土豆同大米相比, 所產生的熱量較低, 只含0.1%的脂肪。

如果每日堅持有一餐只吃土豆, 對減去多余脂肪會很有效。

3.防中風

每周平均吃上五至六個土豆, 患中風的危險性可減少40%, 而且沒有任何副作用。

4.和胃健脾

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用, 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 土豆所含的纖維素細嫩, 對胃腸黏膜無刺激作用, 有解痛或減少胃酸分泌的作用。 常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

醫學價值

祖國醫學認為, 土豆性平, 有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能, 對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。 土豆中還

含有豐富的鉀元素, 可以有效地預防高血壓。 當人體過多地攝入鹽分后, 體內鈉元 素就會偏高,

鉀便呈現出不足而引起高血壓, 故常吃土豆能及時地給體內補充所需

求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用。

禁忌人群:孕婦慎食土豆泥, 以免增加妊娠風險。

上文我們介紹了什么是土豆, 我們知道土豆有非常豐富的營養, 土豆里面含有多種維生素以及微量元素, 土豆有減肥, 和胃健脾以及防中風等功效, 但是孕婦其實并不能多吃土豆, 因為土豆多吃會增加妊娠風險。