鯽魚的禁忌

大多數的鯽魚與其他正常魚類比較起來， 個頭比較小， 因此拿鯽魚來燉湯或者是做軟燒鯽魚是非常不錯的。 可是在吃鯽魚的時候， 大家一定要非常注意， 因為在鯽魚身體中含有很多的小刺， 如果不小心的話就容易造成魚刺卡住喉嚨的現象。 而且對於剛剛生產完的孕婦來說， 鯽魚湯對她們的身體具有很強的滋補效用， 但是在吃鯽魚的時候又有怎樣的禁忌呢?

鯽魚的功效與作用

1、鯽魚可以消水腫通乳汁

食用鯽魚可以補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣， 尤其對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

2、食用鯽魚可以明目

鯽魚的視網膜上含有大量的維生素A， 因此， 鯽魚眼睛明目的效果特別好。

3、食用鯽魚可以長壽

鯽魚的脂肪多為不飽和脂肪酸， 能很好的降低膽固醇， 可以防治動脈硬化、冠心病， 因此， 多吃魚可以健康長壽。 中醫學認為， 鯽魚各部位均可入藥。 鯽魚皮可治療魚梗;鯽魚血可治療口眼歪斜;鯽魚湯可治療小兒身瘡;用鯽魚治療懷孕婦女的浮腫， 胎動不安有特別療效。

鯽魚的禁忌人群

食用鯽魚要瞭解自己的體質情況， 對於一些病患者是不能吃鯽魚的。 凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯽魚是發物， 素體陽亢及瘡瘍者慎食。

鯽魚確實是營養含量相對比較豐富的一種魚類， 而且烹調出來的口感也是非常受人們所青睞的，