電高壓鍋煮綠豆湯要多久

自從發明了高壓鍋之後很多人煮綠豆粥的時候就不再熬上兩三個小時了， 而是直接選用高壓鍋直接門熟開花， 只需要30-40分鐘就可以享受美味的綠豆粥了， 而平時利用湯鍋進行熬制綠豆湯也是有獨特的香味和口感， 畢竟熬的時間越長湯裡滲透綠豆的味道就會越來越濃。

先將綠豆清洗乾淨， 綠豆的多少取決於你是喜歡綠豆多一些還是少一些， 我就取了一小把， 約30克左右吧， 然後加入水， 一般是根據自己喜好是清一些還是稠一些， 我這里加了約500ml的水。

蓋好電壓力鍋蓋， 接通電源。 接下來就是關鍵了， 因為電壓力鍋上面有很多功能鍵， 到底按哪一個呢?我用的是美的電壓力鍋， 所以我選擇的是“標準-稀飯”(如圖)。

一般煮18分鐘就會自動跳到保溫了， 我們稍等一下， 讓壓力再壓一下， 再放掉氣壓。 打開鍋蓋看看， 絕對安逸， 綠豆已經煮開了， 正是我們要的效果。

接下來就是放冰糖了， 當然白糖也可以， 這個是根據自己口味來添加多少的， 喜歡甜一點的就多放點就好了。 個人認為， 冰糖比白糖口感要好。 放好後把鍋蓋再蓋上， 這樣讓冰糖化得更快， 約5分鐘， 冰糖化開， 就可以盛出來， 自然冷卻後就可以享用了，

當然如果放冰箱裡面凍一會兒效果會更爽哦。

注意事項

1.注意水一定要多一些， 就跟平常做稀飯一樣， 水少了就成純綠豆粥了。

2.功能鍵選擇是稀飯不是粥， 也不是其它鍵， 當然如果你要嘗試其它功能鍵我也不反對。 只是口味不能保證了。