營養飲食

紫砂鍋煮綠豆粥的方法

綠豆粥是我們生活中經常能吃到的一種主食, 它的營養價值非常的豐富, 能對我們的身體進行更好的調理, 並且具有很好的清熱解毒的作用, 雖然綠豆粥製作起來非常的簡單方便, 但是一定要選擇好煲粥的工具, 這樣做出來粥更加酥爛好消化, 下面一起瞭解下紫砂鍋煮綠豆粥的方法、

紫砂鍋煮綠豆粥的方法

方法一:電紫砂鍋熬。 懶惰指數:5星級

這一招適合愛睡懶覺、早上又得匆匆忙忙趕去辦公室的上班族。 晚上睡覺前將綠豆洗淨放入電紫砂鍋中, 加入較多的水(因為電紫砂鍋耗水), 然後開至自動調節檔。 一夜可以高枕無憂, 晨起關火, 然後拿筷子攪拌加糖即可食用。 經紫砂鍋一晚熬出的綠豆粥又軟又爛, 入口即化, 味道不錯。 缺點是顏色偏黃, 看起來不很清爽, 再就是不經濟, 耗電量極大。

方法二:高壓鍋煮, 攪拌機攪。 懶惰指數:3星級

本招也完全可以在早起上班族中進行,

只是要求比平時早起八分鐘。 頭一晚將綠豆洗淨泡入水中, 晨起將綠豆加適量水倒入高壓鍋中, 大火煮沸。 約五分鐘後, 高壓鍋放氣了, 即可關掉火。 然後將綠豆粥倒入攪拌機中, 頃刻之間綠豆粥就被攪得爛爛的。 倒出來加糖食用, 顏色依舊青綠, 入口沙沙的。 加上清洗高壓鍋、攪拌機的時間, 全程不過8分鐘。

方法三:高壓鍋煮。 懶惰指數:4星級

該招即經濟實惠, 又省時省力。 晚上在家可以利用看電視或上網的間隙, 將綠豆洗淨倒入高壓鍋中加水適量, 用大火煮五分鐘。 高壓鍋放大氣就關掉火, 等限壓閥的氣自然跑掉後又開大火煮五分鐘, 等到高壓鍋再次上氣就關掉火然後不管它了。 一夜無話,

等到次日清晨, 只需再用大火煮五分鐘, 一鍋熱騰騰的綠豆粥便出爐了。 你不用擔心過一晚綠豆粥是否會變質, 因為綠豆粥煮好後只要不打開高壓鍋, 就一直與空氣隔絕, 即使是盛夏放上一宿也不會變質。

綠豆有一定的氧化性, 所以在製作的時候儘量不要使用鐵鍋, 所以想要把綠豆粥煮好工具的選擇也是非常重要的, 上面就是對紫砂鍋煮綠豆粥的方法的介紹, 這樣我們平時在煮粥的時候會方便許多,