熬黑豆綠豆粥的方法是什麼？

關於綠豆粥， 大家肯定都不陌生。 但是我們今天要瞭解的卻是黑豆綠豆粥。 其實很多豆子都是可以在一起煮粥喝的。 不同的豆子有自己不同的營養， 雖然可能很多營養一起加起來並不一定是最好的， 但是也有一定的營養效果。 那麼， 我們來瞭解一下各種豆子的營養效果吧。

黑豆中蛋白質含量高達36%-40%， 相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸， 特別是人體必需的8種氨基酸;。 綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍， 多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。

綠豆又叫青小豆， 古名菉豆、植豆， 具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。 是我國人民的傳統豆類食物。 綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍， 多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。 因此， 它不但具有良好的食用價值， 還具有非常好的藥用價值， 有“濟世之食穀”之說。 綠豆是夏令飲食中的上品，

小孩因天熱起痱子， 用綠豆和鮮荷服用， 效果更好。 煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。 由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排除體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。 此外， 喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇。

看到這裡， 相信大家對於綠豆和黑豆的營養價值， 已經非常瞭解了。 我們知道， 綠豆在夏天是解暑的良好飲品。 無論是綠豆粥還是綠豆冰棒， 對解暑都有非常好的功效。 而黑豆與綠豆一起煮， 會發揮更好的營養效果， 所以， 大家一起來試試吧。