薏米綠豆粥的功效

文章導讀

薏米有很多種叫法， 這既是一種中藥也是一種食材， 有利水消腫、祛濕健脾的功效， 同時薏米還是一種養顏的佳品， 能預防和消除粉刺、雀斑、老年斑， 令皮膚光滑細嫩， 綠豆是消暑的食材， 夏天喝綠豆湯最防暑了， 這兩種食材同煮成粥效果就更好了， 下面具體介紹一下薏米綠豆粥的功效。

薏米綠豆粥的功效主要有祛濕利水、養顏祛痘， 能預防很多慢性病， 下面具體瞭解一下。

薏仁

(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁， 土玉米， 薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。 是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物， 性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。 薏仁又是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑， 對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

綠豆

綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。

具有良好的清熱解毒功效。 由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排除體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。 這樣的綠豆湯色澤渾濁， 消暑效果較差， 但有很強的清熱解毒功效。 現代還常用綠豆湯輔助解毒， 例如在日常飲食中多吃些綠豆湯， 有一定的祛鉛毒功效。 此外， 喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇， 防止動脈粥樣硬化等功效。

薏米綠豆粥介紹

綠豆及薏仁在中醫裡有利尿、改善水腫的效果。 而薏仁本身有美白的功效， 可以減少臉上斑點的產生;綠豆則有解毒的效果， 使體內毒素儘快排出。 至於粥品本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差，

此時可添加一些甜味利增加甜味， 至於一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦!

做法

製作食材

薏仁、綠豆、蜂蜜

製作流程

將薏仁與綠豆浸泡一夜

將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時

將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機， 打成糊

等冷卻到四十度以下後， 加入蜂蜜即成。

薏米綠豆粥的功效有消暑冷氣、利尿、增加皮膚光澤等的好處， 是最適合不過的美容佳品， 是女性朋友鍾愛的粥品， 還有助消化、祛濕的功效， 平時我們可以多喝一些， 還可以搭配其它食材， 煮出功效更全的粥， 更好的滋補我們的身體， 令身體更健康。