中醫常識

枸杞粘應該如何處理?

枸杞是一種滋補保健身體的良藥, 枸杞的藥用價值也很高, 可以對身體起到保健功效, 還可以預防一些身體疾病, 而枸杞含糖分比較高, 平時保存不當會容易導致發粘的情況, 出現發粘後可以通過陽光晾曬, 直到枸杞曬乾, 也可以放入冷藏當中。

枸杞放久了發粘怎麼辦

將枸杞攤晾在竹席上, 放在太陽下曬乾, 再裝進保鮮袋中, 放入冰箱冷藏層。 待冷卻一段時間, 再拿出來隔著袋子用手輕輕揉搓, 把粘連在一起的枸杞打散開。

1、當枸杞返潮粘在一起, 不要用手一個個去分開, 直接把枸杞放在陽光下曬, 直到曬乾為止。

2、把曬乾的枸杞裝進一個自封口的袋子裡, 放入冰箱的冷藏室, 24小時後取出。

3、不用把袋子打開, 隔著袋子用手輕輕一掰, 原來粘在一起的枸杞就會一個個分開了。

4、平時儲存枸杞, 最好用能封口的袋子, 或者是有蓋的容器存放在冰箱冷藏室,

這樣枸杞才不易變質。

枸杞能放多久

枸杞的保質期一般是一年。

根據保存情況略有不同。 在陰涼、乾燥、密封、避光的環境下保存, 可保持較長時間不變質。 但如果保存不當導致受潮黴變, 這樣的枸杞在即使保質期內也不能食用了。

溫馨小貼士:

有的枸杞放置時間超過保質期, 顏色看起來依然沒有變化, 這種枸杞也是不建議食用的。 因為中藥材超出保質期後藥物功效就會下降, 內部成分的變化還可能導致食用後引起不適。

枸杞放久了發粘能吃嗎

枸杞放久了發粘可以吃。

枸杞發粘一般是保存不當導致的。

枸杞本身含有糖分, 吸收了空氣中的水分, 就容易導致受潮而粘連在一起。 只要枸杞沒有黴變, 是可以吃的。