巧克力乳酪蛋糕

對于喜愛吃甜食的人群來說， 巧克力乳酪蛋糕成為了必不可少的一種甜食， 因為在巧克力乳酪蛋糕中加入了大量的巧克力與乳酪， 味道變得更好。 其實可可粉具有一定的藥理作用， 例如輔助降血壓與改善血液循環等方面。 更重要的是巧克力乳酪蛋糕的制作方法較為簡單， 今天就一起看一看巧克力乳酪蛋糕的操作步驟。

巧克力乳酪蛋糕的功效與作用：

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

巧克力乳酪蛋糕的制作材料：

奶油奶酪300g 鮮奶油225g 高熔點巧克力豆10g 可可粉30g 細砂糖100g 低筋面粉30g

巧克力乳酪蛋糕的家常做法：

1.準備工作：奶油奶酪室溫軟化備用

2.在奶酪中加入細砂糖， 隔水融化， 攪拌至細膩光滑無顆粒

3.加入鮮奶油， 用打蛋器充分攪拌均勻

4.從熱水中拿出， 待溫度降低些同時篩入低筋面粉和可可粉， 攪拌至均勻

5.加入高熔點巧克力豆， 用橡皮刮刀攪拌均勻

6.倒入模子中

7.烤箱預熱至180°， 水浴法， 中層25分鐘

小貼士：

1.巧克力豆還能繼續添加， 我的豆豆就剩下那么多了， 我就全給放進去了。

2.放涼， 冷藏以后品嘗更美味， 形狀隨自己的情況， 實在不行用蛋糕模也可以的。