老人多吃豆腐的危害有哪些

豆腐使我們生活中十分常見的食物， 而且也有很高的營養價值， 又因為其的酥軟， 也是深受牙齒不好的老年人喜歡， 但是大家一定不知道老年人多吃豆腐也是有危害的， 今天我們就看看老人多吃豆腐有哪些危害。

導致消化不良

豆腐中含有大量的蛋白質， 假如老人攝入過多的話， 這些蛋白質不能夠很好的被吸收而蓄積在老人的身體內， 通常會引發消化不良， 甚至腹脹腹瀉等不適的症狀表現。

會導致腎功能衰退

正常情況下， 進入人體內的植物蛋白經過代謝後， 大部分會變成含氮廢物， 由腎臟排出體外。 但是老年人和一些腎病患者的腎功能下降， 要是他們食用過量豆腐， 就會加重腎臟的負擔， 使其出現腎功能衰退， 從而影響他們的身體健康。

引起動脈硬化

因為豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸。

引發痛風

豆腐中含有較多的嘌呤類物質。 而嘌呤代謝失常是引發痛風的主要原因。 因此， 痛風患者食用豆腐過量時會很容易會引起其痛風發作。

導致碘缺乏病

豆腐中含有一種叫皂角苷的物質， 它可以促進人體對碘的排泄。 因此， 人若長期食用豆腐， 很容易引起體內碘的大量流失， 使其罹患碘缺乏病。