夏季桃子是熱銷水果 五種人不宜吃
【導讀】:中醫認為桃子味甘酸、性溫， 有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。 桃子有強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳、高血壓等功效與作用...
中醫認為桃子味甘酸、性溫， 有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。 桃子有強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳、高血壓等功效與作用。
營養豐富
桃子營養豐富， 富含膠質物， 這類物質到大腸中能吸收大量的水分， 能達到預防便秘的效果。 但因上火而便秘者， 大量食用桃子後不但不會緩解， 反而會"火上澆油"。 因此， 拿桃子當飯吃很容易上火， 產生口幹、口渴、咽喉疼痛等上火症狀， 易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。
美容護膚
現代醫學研究發現， 桃子含有較高的糖分， 有使人肥美及改善皮膚彈性， 使皮膚紅潤等作用。 對於瘦弱者， 常吃桃子有強壯身體， 豐肌美膚作用。
桃子的功效與作用有哪些?
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分， 對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症， 可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。
桃可用於大病之後， 氣血虧虛， 面黃肌瘦， 心悸氣短者。 桃的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。 桃含鉀多， 含鈉少， 適合水腫病人食用。 桃仁有活血化淤、潤腸通便作用， 可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。
五種人最好別吃桃子
雖然桃子營養豐富， 但桃子並非人人皆宜， 尤其是一些特殊人群更應節制。
平時內熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，
糖尿病患者：桃子的含糖量高， 每百克桃含糖7克， 糖尿病患者如果不加節制過量進食， 就會引起血糖和尿糖迅速上升， 加重病情。
胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質， 吃桃會增加腸胃負擔， 造成腹痛、腹瀉， 所以不宜食用。
嬰幼兒及孕婦：嬰幼兒腸胃功能差， 無法消化桃子中大量的大分子物質， 很容易造成過敏反應。 孕婦食桃過量可生熱， 引起流產、出血等。
易過敏人群：有人吃桃會出現過敏， 剛開始症狀較輕， 如嘴角發紅、脫皮、瘙癢， 這時應停止食用， 將臉、手洗淨。 如果症狀比較嚴重應該立即去醫院診治。
桃子的儲存方式
桃子最大的特徵是在於其香味及甘味。 如果要充分將此香味發揮出來， 不應放在冰箱中。 在乾燥的冰箱中， 會使桃子的甘味不斷揮發， 因此， 應該把桃子存放在室溫中即可。 桃子的甘味來源並非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強， 而在30℃左右會產生較多的蔗糖。
