營養飲食

16種食物最滋養大腦,讓你反應快不瞌睡!

不管是拿起書本念書, 還是打開電腦工作, 都只覺得昏昏欲睡, 這樣下去可怎麼辦?解決辦法除了睡飽一點之外, 你或許也可以從“吃”來解決喔!下面將介紹16種食物, 吃了可以讓你精神滿滿, 上司經過時不打瞌睡!

1、藍莓:

抗氧化物“花青素”的絕佳來源, 有助於大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖, 強化腦細胞之間的傳導。

2、青花菜:

富含抗氧化劑與植物營養素, 能防護大腦纖維, 不受毒素影響。

3、雞肉:

富含酪胺酸, 此胺基酸為製造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。 大腦製造了這些物質後, 思考和反應速度就會更快, 變得更積極、注意力集中、更有活力。

4、柑橘類水果:

富含維生素C, 還有其他抗氧化物。 有助於維持清晰的記憶力, 幫助大腦細胞抵抗危害。

5、胡蘿蔔:

富含貝塔胡蘿蔔素與其他天然物質, 能防護大腦纖維, 不受毒素傷害。

6、豆類:

提供葡萄糖給大腦當燃料, 而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收, 有助維持精神穩定、提高警覺性和專心度。

7、菠菜:

富含鐵質。

鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。

8、鮪魚:

富含OMEGA-3脂肪酸, 有助累積和鞏固髓磷脂。

9、蛋白:

蛋白質高, 可增加腎上腺素, 有助於大腦維持清醒, 提高警覺性。

10、辣椒:

含有辛辣的化學物質“辣椒素”, 可刺激迴圈、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。

11、超瘦牛肉:

富含鐵, 可改善記憶力、警覺性與注意力。

12、甜菜根:

含苯丙胺酸, 此胺基酸有助於大腦細胞之間的訊息傳遞。

13、蛋:

富含維生素B“膽鹼”, 能提高記憶力。

14、豬肉:

富含維生素B1, 能保護髓磷脂, 促進細胞間溝通。

15、羅蔓生菜:

富含維生素B中葉酸, 對記憶和神經細胞健康很重要。

16、毛豆:

含有苯丙胺酸, 有助於大腦細胞間的訊息傳遞。