防寒保暖首選這5大食物!
穿對衣服可以保暖, 而吃對食物也可以讓你由內而外暖和起來。 那麼吃什麼食物可以防寒保暖呢?接下來就隨小編一起來瞭解一下吧!
“饑寒交迫”這個詞中, 饑餓和寒冷常常是同時出現的。 而攝取食物後, 哪怕是本身冰冷的食物, 也可以讓我們稍微暖和起來。 這樣的溫暖並非是我們的胃得到滿足後的錯覺, 而是真實存在的科學反應。 專家表示, 富含蛋白質、糖類、脂肪這三大營養素是禦寒首選。
富含蛋白質的食物
專家稱, 有些食物比其它食物更能刺激產熱。 比如高蛋白質食物, 它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用, 因此更為保暖。 富含蛋白質的菜肴就如同添加到火爐裡的燃料, 能讓人倍感溫暖。 但要選擇低脂蛋白質, 如魚肉、家禽和瘦肉, 或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉, 以免攝入過多的脂肪和熱量。
富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。 甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量, 從而產生熱能, 抵禦寒冷。 因此, 可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。 此外, 黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
富含維生素的食物
低溫會加速體內維生素的代謝, 飲食中應及時補充。 如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液迴圈順暢, 調整體內激素平衡。 因此, 飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。
富含礦物質的食物
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關, 鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。 而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質, 如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等, 可將它們與肉類禦寒食物一起食用。 此外, 鐵是參與造血的重要原料, 怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品, 如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等, 能提高對寒冷的抵抗力。
熱茶、熱湯和熱粥
用熱茶和熱湯幫助補充身體水分並保持呼吸道的滋潤。 天氣炎熱時, 我們往往會喝湯飲避暑降溫。 極寒天氣, 我們同樣需要大量的流質。 熱飲顯然更能取暖禦寒, 熱湯比熱菜往往更讓人舒適, 那是因為寒冷的天氣乾燥, 流質能幫助身體保濕抗幹。 如果患了感冒或流感, 不要忘記喝雞湯。 研究表明, 雞湯比其它熱湯更能加快體內粘液的流動。
為菜肴添加一些香料和調味品,但應注意不可食用過量。刺激性佐料,如辛辣的生薑、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等,可以促進血液迴圈並產生熱量,此外,這些食材還能幫助驅除寒氣,防治感冒等秋冬季常發病。一般認為,在湯裡添加這些傳統的調料,如洋蔥和胡椒,經過水蒸汽的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。
雞湯比其它熱湯更能加快體內粘液的流動。為菜肴添加一些香料和調味品,但應注意不可食用過量。刺激性佐料,如辛辣的生薑、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等,可以促進血液迴圈並產生熱量,此外,這些食材還能幫助驅除寒氣,防治感冒等秋冬季常發病。一般認為,在湯裡添加這些傳統的調料,如洋蔥和胡椒,經過水蒸汽的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。