槐樹花有什麼功效 槐樹花怎麼吃

槐樹花無毒， 既具有藥用價值， 也具有食用價值， 下面就來具體看看槐樹花的功效與作用。

涼血止血

槐花味苦、性微寒， 在中醫理論中歸肝、大腸經， 是一種藥用價值很高的物質， 在臨床上多用於出血和血熱型的病症的配合治療， 對於便血、尿血以及痔血等疾病都有不錯的療效。

降低血壓、預防中風

現代研究表明， 槐花中蘊藏著豐富的蘆丁， 蘆丁是是增加毛細血管抵抗力的重要物質， 它可以改善毛細血管的功能， 增加血管壁的彈性， 大大降低人們出現腦血管破裂的機率， 從而起到預防中風以及高血壓的作用。

清肝瀉火

槐花入肝經， 對於肝火旺盛， 頭痛目赤， 喉嚨腫痛， 失音， 癰疽瘡瘍等也有不錯的治療效果。

通常潤腸

槐花釀出的蜂蜜泡水喝可以調節胃腸功能， 可使胃酸分泌正常， 增強腸蠕動， 顯著縮短排便時間。

抗炎滅菌

槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多種糖類， 可以迅速殺死人體血液中的有害物質， 並且阻止它們在人體中的流通， 預防各種炎症的發生。 在皮膚上塗上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。

槐花煎蛋

材料：槐花100g， 雞蛋4個， 沙拉油適量， 鹽少許， 白酒少許

做法：

1、槐花， 挑選清洗乾淨

2、把槐花放入鍋中焯水

3、撈出瀝幹備用

4、雞蛋里加點白酒攪勻

5、加入槐花拌勻

6、加點鹽調味， 攪拌均勻

7、起油鍋加熱後倒入蛋液

8、翻面煎至兩面金黃即可

蒸槐花

材料：槐花500克， 玉米麵(黃)適量， 食鹽適量， 蒜5瓣， 香油適量， 水適量

做法：

1、將槐花洗淨瀝幹水拌上玉米麵略抖動下， 將多餘的麵粉抖掉

2、上蒸鍋蒸10分鐘

3、大蒜壓成茸加入鹽、純淨水、香油調成料汁備用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一樣的美味)

4、吃時將料汁倒入蒸槐花中拌勻即可