煎餅果子醬料做法

煎餅的果子醬料是醬料中的一種， 這些都是可以添加在食物中食用的。 不過根據不同人的口味和需求， 做不同的醬料也是有所區別了。 因為添加的食物不同導致了做出來的醬料不光外觀不一樣， 營養價值也發生了變化。 不過對於一些特定的醬料來說， 做法也是固定的。 只有正確的掌握它的製作方法才能自己去做。

作為煎餅果子醬料有很多種， 因為有的人喜歡吃辣味， 有的人喜愛吃甜味的， 所以只有做出各種口味的果子醬料才能滿足更多人的需求。 關鍵選擇材料之前一定要瞭解這些食物的用法才行， 那麼煎餅果子醬料做法有哪些呢?

配料:醬油.面.鹽.雞粉.味精.孜然.芝麻.糖.韭菜花..紅方,五香粉,做法:把適量的水燒開,倒入攪好的面,然後就攪拌粘稠 加入調料,待涼看醬的粘稠度, 如果太幹 ,就加入適當的水,保證象買的一般醬的粘稠度 就可以拉 就這麼簡單

做法：郫縣豆瓣100克， 四季寶幼滑花生醬100克， 甜麵醬200克， 蠔油一勺， 胡椒粉、冰糖少許， 薑末、蒜末、蔥末， 30克幹紅辣椒剁碎， 植物油， 香醋。 把豆瓣剁成茸， 與花生醬、甜麵醬、蠔油一起裝入盆中， 攪拌均勻成混合料。 燒熱鍋， 倒油， 油要多， 油熱， 先下薑末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香， 再將混合料倒入鍋中， 然後用小火， 用鍋鏟慢慢推勻即可。 貼士：做醬時， 不能攪拌或翻炒， 而是慢慢地推勻。 等鍋中冒出均勻小泡， 香氣四溢時， 放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。 醬紅亮、味醇厚， 等自然冷卻後， 裝入瓶罐中， 注意密封。

辣椒醬的製作方法 將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後， 放在洗淨無油污的案板上剁成碎末， 越細越好。 辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，

按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。 將大蒜剁碎， 和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起， 攪拌均勻。 放在陽光下曬1—2天， 使它自然醬汁化， 然後裝入乾淨的大口玻璃甁內。 在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。 在陽光好的天氣， 可打開甁蓋曬太陽， 切忌攪拌， 以免造成酸性變味。 平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方， 這樣就可以制出清香質優的辣椒醬。

煎餅果子醬料做法上面介紹到有的人喜愛去做辣椒醬， 有的人愛用花生醬， 不過相同的就是它們的食用都是針對於煎餅的。 食用煎餅可以有效的幫助我們進行消化功能， 如果加上果子醬料的話就更增添了煎餅的營養價值。