營養飲食

家用水果治病好秘方

香蕉:蘸淡鹽水冰凍吃, 口感特好。 蕉皮可切絲狀加醋泡一下, 再拌涼瓜、宰錦菜同吃, 口感特好。 另外, 還可切片後裹雞蛋、麵粉油炸。

蕉肉還可搗成泥狀, 和入雪糕中冰凍後吃, 或加入涼粉中煮, 冷卻後製成香蕉涼粉糕, 也可用米粉包成湯圓煮吃。 另外, 酗酒後吃香蕉可解酒。

蘋果:可和泡好的銀耳一起放到涼水中煮湯, 可再放入枸杞、棗等, 能潤肺止咳。 另外, 生蘋果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。 蘋果泥加溫後食用, 是兒童與老年人治療消化不良的好藥方。

梨:可生津止渴, 清熱止咳等。 一種做法是把內部掏空, 放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。 二是帶皮切塊, 放到碗裡再蒸, 碗裡最好再放上冰糖, 煮好後可拌入蜂蜜, 趁熱吃效果最好。 三是連皮切成塊, 和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯, 有清肺熱、開胃作用。 四是將銀耳泡發後, 和梨一起放到涼水中煮湯, 根據口味不同可再放入枸杞、棗等。

另外, 還可搗泥成梨糕, 加冰糖後食用, 也能清熱、治療咳嗽。

荸薺:如果生吃一定要做好消毒, 防止感染寄生蟲病, 用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用。 荸薺還可以入菜, 最好用蒸或煮食。 另外, 去皮後榨汁服用, 可治療咽喉腫痛。

甘蔗:可榨汁後飲用,

在酒後飲用可解酒。

柚子:經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人, 可用鮮柚留皮去核, 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(50克), 加適量蜜糖燉一日, 常服能強健肺部。