營養飲食

螺旋藻不適合什麼人吃呢

螺旋藻有很多人不知道為何物, 更未吃過。 其實螺旋藻低生物, 還稱為藍細菌, 是一種水藻類食物, 可以食用的。 其蛋白質的含量極高, 當然還有其它豐富的營養, 是很多人喜歡食用的物品, 然而螺旋藻對食用人群也有限制, 那麼螺旋藻不適合什麼人吃呢?可從食物的性質判斷, 螺旋藻帶有鹼性, 小孩是不能吃的, 其實人群食用可達到好的保健功效。

其保健功效為:

降低膽固醇

膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作, 螺旋藻裡的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇, 從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。

調節血糖

螺旋藻含營養豐富, 是鹼性食品, 能給人體補充營養又可改變酸性體質, 調整新陳代謝活動。 與瓊珍靈芝搭配食用, 可以調節血糖, 對糖尿病病情的穩定有顯著效果。

增強免疫系統

螺旋藻內所含有的天然藻藍蛋白,

可以增強人體細胞的免疫功能, 從而提高我們身體的免疫能力和抗病能力。

保護腸胃

大部分胃病患者均屬胃酸過多, 導致胃炎、胃潰瘍等疾病, 而螺旋藻是鹼性食品, 螺旋藻內含有很高的植物性蛋白質以及豐富的葉綠素、β-胡蘿蔔素等, 這些營養物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效, 特別適用于腸胃患者。

治療貧血症

缺鐵性貧血是非常普遍的一個現象, 而螺旋藻含有極為豐富的鐵質和葉綠素, 這些營養元素可以有效改善人體貧血的狀況。

螺旋藻不適合什麼人吃呢?不適合吃的人主要是小兒與兒童, 但是適量的食用也是可以的, 不會影響到身體的發育, 這也要與身體的鹼性相關,

食用時要先泡, 泡好後可以做成多種美味的食物, 湯、涼拌、炒等都是可以的, 做食物時要注意搭配, 因是鹼性食物, 所搭配的食物則要混合搭配, 避免鹼性過重。