母嬰健康

哺乳期可以吃扇貝嗎

許多人都愛吃海鮮, 其中扇貝作為一種比較常見的海產品, 一直比較受歡迎。 扇貝具有健腦、明目、養顏護膚的功效, 其含有大量蛋白質及碳水化合物, 可以為哺乳期的媽咪們補充豐富的營養, 而且還能促進嬰兒大腦的發育。 不過, 扇貝是屬於發物, 有的寶寶可能會過敏。 所以產婦們一定要斟酌著吃,

一旦寶寶出現過敏反應, 須馬上停止食用。

一、哺乳期可以吃扇貝嗎

哺乳期可以吃扇貝, 但要慎吃。 扇貝營養豐富, 富含蛋白質、氨基酸、鈣、鋅等營養元素, 具有健腦明目、健脾和胃、通便順暢、養顏護膚、抗癌防瘤等功效, 能哺乳期寶媽食之對身體有益, 可以吸收到充足的營養, 促進寶寶身體和大腦的生長發育。 但扇貝屬於發物, 易導致過敏, 寶媽食用後如發現寶寶有過敏反應立刻停止食用扇貝。 且扇貝屬於涼性, 不宜多吃。

二、扇貝挑選方法

1.看色澤

新鮮貝肉色澤正常且有光澤,

呈黃褐色或淺黃褐色;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤, 呈灰黃色或淺綠色。 總之就是, 比較亮, 顏色好看的就是新鮮的扇貝, 反之就是次扇貝。

2.聞味道

新鮮的扇貝無異味, 不新鮮的有股酸味。

3.看手感

新鮮的扇貝手摸有爽滑感, 彈性好, 不新鮮的手感發粘, 彈性差。

4.看形態

新鮮的扇貝口的上下會有肉凸出來, 不新鮮的則會向中間縮進去。 因為扇貝屬於雙貝類, 即上下兩邊也會長肉, 生猛的扇貝張開口, 會發現上下也有肉凸出來, 因為活生生的扇貝是依靠這兩塊肉去吸食微生物的。

三、各種魚體中的含汞量

1、含汞量最高的魚(最好不要吃):石斑魚、槍魚、青槍魚、橙連鰭鮭、方頭魚、劍魚、鯊魚、鯖魚;

2、高含汞量(每個月不吃超過3次170克的量):海鱸魚、大比目魚、金槍魚、海鱒、龍蝦(美洲/緬因州);

3、低含汞量(每個月不吃超過6次170克的量):鯉魚、螃蟹(太平洋大蟹)、 甲魚、藍蟹、鯡魚、雪蟹、鱸魚(淡水, 河鱸, 金鱸)、鰩、鱈魚;

四、什麼人不適宜吃海鮮

患有痛風、關節炎和高尿酸血症的病人應少吃海鮮。 因為海鮮中嘌呤含量較高, 病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶, 加重病情。 此外, 甲狀腺功能亢進的病人也應少吃海鮮, 因為海鮮含碘量較高, 過高的碘也會加重病情。