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女性常吃三種蛋美容養顏

食物中有許多食品對女性養顏頗有功效, 尤其是蛋類, 滋陰養顏效果更為突出。

 

女性常吃三種蛋美容養顏

雞蛋

雞蛋中所含的營養物質相當豐富。

含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。 雞蛋黃中含有一定量的磷脂, 進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼, 具有防止皮膚衰老, 使皮膚光滑美豔的作用。 雞蛋中還含有較豐富的鐵, 100克雞蛋黃含鐵150毫克, 鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。 人的顏面泛出紅潤之美, 離不開鐵元素, 如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血, 使人的臉色萎黃, 皮膚也失去了美的光澤。

小常識:營養學專家認為, 雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜。 油煎雞蛋過老, 邊緣會被烤焦, 雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸, 這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。 我們每天都要攝入足夠的蛋白質,

而蛋白質最好的來源就是雞蛋, 所以雞蛋是我們日常生活中不可或缺的營養食品。

鴨蛋

鴨蛋也有護膚、美膚作用, 其美容作用略差於雞蛋。 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。 中醫藥學認為:鴨蛋味甘、性涼, 有滋陰、清肺、豐饑澤膚等作用。 若常食鴨蛋1個、銀耳 10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹, 有滋陰降火、潤肺美膚的功效。

制法:將銀耳水發, 洗淨, 加清水, 文火煮至爛熟;打入鴨蛋, 加入冰糖, 再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。 鴨蛋性偏涼, 不如雞蛋性平, 故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋, 有較好的護膚、美膚作用。 鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。

中醫藥學認為, 鵪鶉蛋味甘、性平, 有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。 鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性, 其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

女性抗衰老的食物

1.牛奶

喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶, 即能吸收到300毫克的鈣質。 鈣質能強健骨骼和牙齒富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率, 也能舒緩經前症候群。 除了鈣質, 牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙鹼酸等。

常喝牛奶還可以傳遞健康訊息:最近一項研究顯示, 如果媽媽常喝牛奶女兒也會跟著效法而減少喝汽水等含糖飲料。 有乳糖不耐症的媽媽可用少量多次的方式隨餐飲用牛奶, 增加體內乳糖酵素的活性或改喝低乳糖牛奶。

2.花菜

富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等β胡蘿蔔素及纖維熱量低。 多吃可以增強抵抗力, 減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。

3.香蕉

雖然一根香蕉大概有120卡卻是維生素b6、c和纖維的良好來源, 豐富的鉀也有助於調節血壓。 香蕉含有的生物鹼(alkaloid), 能振奮精神很適合當點心補充熱量。 除了直接吃也可以混合在果汁中或加到穀類早餐裡。

4.柳橙汁

喝一杯新鮮的柳橙汁, 就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。 維生素c是重要的抗氧化物, 能消除自由基強化免疫功能利於鐵質吸收。 柳橙汁還富含鉀及葉酸, 葉酸對育齡婦女相當重要, 可以預防畸胎和直腸癌。

5.蔬菜沙拉

最容易一次吃到多樣蔬菜的方法提供充足的維生素、礦物質和纖維。 可以把數種綠色蔬菜混合後(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜纖維多的生菜)再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。

研究指出, 一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率, 對維持皮膚健康也有幫助, 不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。