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脾胃虛弱怎麼辦?有這兩種食物就夠了!

紅棗是女人們的最愛, 它不僅有補血的功效, 更能美容養顏。 俗話說“一日吃三棗, 一輩子不顯老”。 所以紅棗經常被很多女性奉為“神器”!而山藥則是益氣、養胃的一把好手。 這兩種看似毫無關係的食物為什麼會被小編拿到一起來說呢?

紅棗、山藥——脾虛患者的良藥

脾胃虛弱的患者往往表現為胃脘部隱隱作痛, 喜溫喜手按, 脹滿不舒服, 食後更嚴重, 飲食減少, 沒有食欲, 或者饑餓也不欲飲食。 面色暗淡沒有光澤, 精神疲憊沒有力氣, 容易拉肚子。 這種情況下就應選取甘溫平和、補中益氣之品來健脾益氣,

和胃溫中, 下面介紹兩種健脾的食物。

紅棗——強健脾胃果

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖、養血保血, 可改善血液迴圈。 紅棗不但補血養氣, 還可養顏美容, 氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。 藥理研究發現, 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,

增強骨髓造向功能, 使臉色紅潤。

1. 參苓棗蜜飲

材料:黨參、茯苓各10克, 陳皮8克, 紅棗6枚, 甘草5克, 生薑5克, 蜂蜜適量。

做法:將以上前6味洗淨, 放入鍋中, 加適量水, 大火煮沸, 改小火煎煮40分鐘, 去渣取汁, 待藥汁轉溫後兌入蜂蜜, 攪勻即成。 早晚分服。

2. 大棗黑木耳飲

材料:大棗10枚, 黑木耳10克, 陳皮5克, 紅糖適量。

做法:將黑木耳用水浸泡、發開、洗淨。 大棗洗淨後去核。 將黑木耳、陳皮、大棗放入砂鍋中, 加適量水, 用大火煮開, 改小火煨煮30分鐘, 放入紅糖, 稍煮片刻, 待糖全部溶化後即成。 早晚分服。

3. 人參大棗粥

材料:人參粉5克, 大棗10枚, 粳米100克, 冰糖適量。

做法:將大棗、粳米洗淨, 放入鍋內, 加入人參粉和水適量, 先用大火煮沸後, 再用小火煮至爛熟成粥, 加入適量冰糖, 攪勻備用。 早晚分服。

山藥——健脾補虛之猛將


山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收功能, 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛, 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症

1. 山藥陳皮紅棗羹

材料:陳皮10克, 山藥50克, 紅棗10枚, 白糖適量。

做法:將山藥去皮洗淨, 切片, 與陳皮、紅棗同放入鍋中, 加適量水, 小火煮成稀羹, 加入少量白糖, 調勻即成。 上下午分服。

2. 山藥豬肉粥

材料:山藥50克, 豬裡脊肉60克, 粳米100克, 精鹽、植物油、川椒粉各適量。

做法:粳米洗淨。 山藥去皮, 洗淨, 切成片。 將豬裡脊肉洗淨, 切成小塊, 在鍋中加入植物油炒至5成熟, 加適量的水, 與粳米、山藥片一同煮成稀粥, 粥將成時加入精鹽、川椒粉, 再煮一二沸即成。 早晚分食。

3. 炸山藥

材料:鮮山藥500克, 豆腐皮3張。

做法:將山藥洗淨,

削去皮, 切成小塊, 用豆腐皮包裹, 外澆以麵糊, 入溫油鍋炸至黃熟為度。 佐餐食用。