風寒咳嗽怎么辦 有什么食療方法

首先， 我們來了解一下什么是風寒咳嗽。 風寒咳嗽是由于機體受到風寒侵襲， 肺氣失宣而引發的咳嗽。 風寒咳嗽的癥狀表現為咽癢、咳嗽聲重， 惡寒無汗、頭痛、發熱甚至喘促等。 具體臨床表現為連續咳嗽， 鼻流清涕， 舌呈淡紅色， 苔薄白等。 得了風寒咳嗽， 主要從疏散風寒， 宣肺止咳來辯證調理。

1：紫蘇老鴨湯有助于驅散風寒

紫蘇在《本草匯言》里， 就有：散寒氣， 清肺氣的相關論述。 鴨肉， 營養豐富， 有去燥潤肺的保健功效。 兩者搭配煲湯， 是風寒咳嗽病人的上佳湯膳。

具體做法是：取半只老鴨， 切成小塊， 和適量姜片放入燉罐燉煮1.5小時， 再加入10片左右紫蘇葉（干的或新鮮的都可以）繼續燉煮半小時即可。 燉好后， 適量添加食鹽調味即可， 不用添加其他佐料， 即成一份風味獨特， 香氣誘人的紫蘇老鴨湯。 紫蘇葉不僅可以用來煲湯， 還可以用來炒飯、煎蛋、燉魚等， 都能做出美味又健康的膳食。

2：蔥白炒雞蛋

蔥白有發汗解表， 散寒通陽的作用， 常用語外感風寒、感冒咳嗽的調理。 可用兩個雞蛋打散， 再加入切碎的蔥白， 加適量精鹽、味精、料酒調味， 隨后放入油鍋滑炒成熟即可。 這款菜肴滋味鮮香， 可口開胃， 又有助于疏散體內風寒， 很適合風寒咳嗽的患者食用。

3：芫荽豆腐湯

取半斤豆腐、芫荽適量。 用油鍋先把蔥姜爆香， 隨后加入高湯燒開， 放入切成小塊的豆腐， 繼續煮開3分鐘后， 把先前準備好的芫荽放入湯里， 再加適量雞精、食鹽并滴少量香油調味即可。 做這款湯菜時， 可以適當多放一些芫荽， 取其發汗透疹、醒脾和中的功效， 對于散發體內風寒， 有很好的輔助功效。

4：生姜紅糖水

用生姜洗凈、拍碎， （這里最好選用老姜， 并連姜皮一起使用）放入燉盅中加水、加適量紅糖燉煮20分鐘即可。 飲用時挑去生姜即可。 生姜有很好的解表散寒， 溫肺止咳的功效， 紅糖有驅寒潤肺的功用， 兩者搭配， 有助于風寒咳嗽的調理和康復。

風寒咳嗽期間， 一些比較寒涼的食物最好避免食用， 如綠豆、西瓜、冬瓜、絲瓜、螃蟹、蛤蜊等。

5：姜棗茶

用適量老姜和5顆大棗， 一起煎煮半小時后， 加適量紅糖飲用， 有助于祛散體內寒氣， 對于風寒感冒咳嗽有很好的輔助調理之功。

6：蘿卜蔥白湯有助化痰止咳

用料：一個白蘿卜、七八根蔥白、老姜一塊。

具體做法是把白蘿卜切塊和生姜放入鍋中煮熟， 在放入切成段的蔥白繼續煮10分鐘即可。 這里的蔥白最好選用小蔥的蔥白， 而不是大蔥的蔥白， 這是由于小蔥的蔥白藥效要比大蔥好一些。 這款湯宣肺止咳， 驅散風寒的功效。

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