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冬蟲夏草不能長期吃

最近幾年, 冬蟲夏草被某些媒體熱炒。 但繁華的背後, 也存在著問題。

根據清代《本草從新》中的記載, 冬蟲夏草可以“保肺益腎、止血化痰”。 然而, 臨床上發現, 冬蟲夏草被不少人當成“補品”長期大量服用, 這其實存在一定健康風險。 2016年, 國家食品藥品監督管理總局對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗發現, 其中砷含量為4.4~9.9毫克/千克, 遠高於《食品安全國家標準-保健食品》(GB16740-2014)的1.0毫克/千克的標準。 因此, 雖然作為藥材, 遵醫囑合理短期使用比較安全, 但不能藥食兩用, 大家千萬不要大劑量長期服用。

此外,

市場上的冬蟲夏草品質參差不齊, 少數商販魚目混珠, 以次充好, 大家也應格外小心。 比如, 冬蟲夏草的中藥飲片由蟲體與相連的菌座組成。 而目前我國中藥材飲片未施行批准文號管理, 大家購買時儘量選擇外包裝上印有產地、生產日期和批號的。 辨別時也要注意以下3點:1.看草形, 冬蟲夏草體型如蠶, 一般只有一條“草頭”, 極少有多分枝“草頭”的蟲草, “草頭”基部較粗, 末端漸細, 長度在0.1~4釐米。 2.聞草味,真品有自然的冬菇香氣或略帶腥味, 偽品一般無氣味。 3.泡蟲草,真蟲草用開水浸泡, 蟲體和菌座緊相連, 不脫落。 假蟲草用開水浸泡10分鐘後, 假菌座會開始脫落, 與蟲體分開。

但需要提醒的是, 以上只是初步的辨別方法, 為了避免受騙,

大家應到正規藥店, 選擇經過註冊或備案的冬蟲夏草藥品(具體可到國家食品藥品監督管理局網站查詢), 避免健康和經濟受損。